وجبات صحية في رمضان تعزز عقلية الطفل وصحته النفسية

تناول الخضراوات يعزز الصحة النفسية للأطفال

يشير البروفيسور تاكيو فوجيوارا من جامعة طوكيو للعلوم إلى أن تناول الأطفال للخضراوات مع وجباتهم اليومية يعزز المرونة النفسية ويقوي الثقة بالنفس، نقلا عن "نوفوستي".

دراسة طويلة الأمد تؤكد الفوائد

تابع البروفيسور وفريقه 2600 طفل من الصف الأول إلى الصف السادس على مدى ست سنوات، ووجدوا أن الأطفال الذين بدأوا وجباتهم بالخضراوات طوال هذه الفترة أظهروا مستوى أعلى من المرونة النفسية والثقة بالنفس مقارنة بأقرانهم الذين لم يتبعوا هذه العادة.

هل البدء بالخضراوات يعزز صحة طفلك النفسية؟

ويوضح البروفيسور فوجيوارا: "قلة من الأطفال يحبون الخضراوات، لكن البدء بها في الوجبة يمكن أن يكون تمرينًا بسيطًا على الصبر وضبط النفس". كما تشير الدراسات إلى أن هذه العادة تشجع الأطفال على تناول كميات أكبر من الخضراوات، مما يدعم صحتهم النفسية بفضل خصائصها المضادة للأكسدة.

ترتيب الطعام وتأثيره المحتمل على الصحة النفسية

يدرس الباحثون أيضًا تأثير ترتيب الأطعمة في الوجبة على ارتفاع سكر الدم، الذي قد يكون له تأثير إضافي على الصحة النفسية، إلا أن هذه العلاقة لم يتم تأكيدها بعد.

تعليم العادة منذ سن مبكرة

ينصح البروفيسور بتعليم الأطفال بدء وجباتهم بالخضراوات منذ سن ما قبل المدرسة، حيث تتشكل في هذه المرحلة العادات الغذائية الأساسية. ويضيف أن هذه الممارسة قد تقدم فوائد محتملة للبالغين أيضًا، رغم الحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.

أقرأ أيضًا:

تناوله بعد الاستيقاظ مباشرا.. نوع خضار شهير يفعل العجائب لجسمك

لن تتوقع.. فوائد تناول طبق من الخضروات على الإفطار والسحور

احرص عليه.. خضار صيفي يعزز القلب ويحمي الجهاز الهضمي