يعشقه الملايين.. طعام عدو قاتل لقلبك ودماغك- احذر تناوله على سفرة رمضان

كتبت- أسماء مرسي:

مع اقتراب شهر رمضان، يحرص الكثيرون على اختيار أطعمة تضيف نكهة مميزة للسفرة، ومن أشهرها المخللات التي يعشقها ملايين الأشخاص حول العالم، إلا أن الإفراط في تناولها يكون له تأثير سلبي خطير على القلب والدماغ، بالإضافة إلى أضرار صحية أخرى على الجسم.

المخللات وتأثيرها على الدماغ

وفقا لموقع "verywellhealth"، النظام الغذائي الغني بالصوديوم، مثل المخللات، يرفع ضغط الدم، ما يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

تحدث السكتة الدماغية عند انقطاع تدفق الدم إلى الدماغ جزئيا أو كليا، وتعد من الأسباب الرئيسية للوفاة، للحفاظ على صحة الدماغ، ينصح الحد من تناول المخللات، وخاصة لمن لديهم تاريخ مع ارتفاع ضغط الدم، مع استشارة الطبيب المختص للحصول على إرشادات غذائية مناسبة.

المخللات وتأثيرها على القلب

تحتوي المخللات على الزيت المستخدم في نقع الخضراوات، والذي يحافظ على الرطوبة ويزيد مدة الصلاحية، لكنه يرفع مستوى الكوليسترول الضار ويزيد خطر أمراض القلب على المدى الطويل.

كما أن بعض أنواع الزيت تحتوي على دهون متحولة، التي ترفع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا لموقع "health".

أضرار أخرى للمخللات

ارتفاع ضغط الدم.

زيادة احتباس السوائل في الجسم.

زيادة العبء على الكلى.

مشاكل في المعدة والجهاز الهضمي.

تأثير سلبي على العظام مع الاستهلاك المفرط.

اقرأ أيضًا:

5 عصائر مذهلة تخفض ضغط الدم.. لن تصدق تأثيرها

3 عادات خطيرة تسبب انتفاخ البطن.. احذرها في رمضان

احذر تناول التمر إذا كنت تعاني من هذه المشكلات الصحية

تناوله بعد الإفطار.. مشروب رمضاني يعزز صحة الكليتين