كوسة بالحمص والنعناع على طريقة الشيف أماني رفعت
كتبت-هدير غيث:
08:00 م
05/06/2018
الشيف أماني رفعت
تابعنا على
يستعرض لكم "مصراوي" طريقة عمل كوسة بالحمص والنعناع، على طريقة الشيف أماني رفعت، التي عرضتها في برنامجها بالهنا، على قناة "cbcسفرة":
المقادير:
1 كيلو شرائح كوسة عريضة.
1 حبة بصل.
1 علبة حمص.
عصير طماطم.
ملح.
فلفل.
زيت.
رشة ملح.
رشة سكر.
نعناع ناشف.
طريقة التحضير
1- وضع الزيت، والبصل، ورشة ملح في طاسة، على نار عالية الحرارة.
2- اضيفِ الكوسة بعد تشويح البصل، مع التقليب، لدمج المكونات.
3- ضعي رشة ملح، وعصير الطماطم، والحمص، والتقليب مرة واحدة لدمج المكونات.
4- اضيفِ الملح، والفلفل، والنعناع الناشف، وتترك على النار، حتى تمام الطهي.
5- ترفع من على النار، وتقدم في إناء التقديم.
كوسة
كوسة بالحمص والنعناع
مكونات الكوسة بالحمص والنعناع
طريقة تحضير الكوسة بالحمص والنعناع
رمضان
سفرة رمضان 2018
