الحكومة: نمو إنتاج اللحوم والألبان 8% مقارنة بالعام الماضي

تفقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، محطة الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والواقعة عند الكيلو 113 بطريق القاهرة - الإسكندرية الصحراوي، وذلك ضمن جولته اليوم بعدد من مشروعات الإنتاج الزراعي والحيواني في محافظات الجيزة والمنوفية والبحيرة.

الحكومة تبدأ تصدير فائض منتجات الألبان

وأكد رئيس الوزراء، خلال جولته، أن الحكومة تولي قطاع الإنتاج الحيواني اهتمامًا كبيرًا باعتباره أحد الركائز الأساسية لتحقيق التنمية الاقتصادية وتعزيز الأمن الغذائي، من خلال التوسع في المشروعات الإنتاجية، وتحسين السلالات، ورفع كفاءة التشغيل، وتطبيق أحدث معايير الجودة والاستدامة البيئية.

من جانبه، أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن قطاع الإنتاج الحيواني في مصر يشهد طفرة تنموية بدعم من القيادة السياسية، موضحًا أن إنتاج مصر من اللحوم الحمراء ارتفع إلى نحو 600 ألف طن، فيما بلغ إنتاج الألبان الطازجة 7 ملايين طن، بزيادة قدرها 8% لكل منهما مقارنة بالعام الماضي.

وأضاف الوزير أن هذه الزيادة أسهمت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان بنسبة 100%، مع البدء في تصدير الفائض في صورة منتجات ألبان مصنعة، في إطار جهود الدولة لتعزيز القيمة المضافة للمنتجات الزراعية والحيوانية.

واستعرض وزير الزراعة خطة تطوير المحطة، موضحًا أنها تمثل نموذجًا عمليًا لتطوير قطاع الإنتاج الحيواني وتحسين السلالات المحلية ورفع الكفاءة الإنتاجية، حيث جرى تزويدها بأحدث التقنيات، من بينها المحالب الآلية الرقمية، وأنظمة التبريد، والمراوح داخل الحظائر، بما يوفر بيئة مناسبة للماشية ويعزز الإنتاجية.

وأشار إلى أن المحطة تضم مصنعًا متكاملًا لإنتاج وتصنيع الألبان، ينتج أصنافًا متنوعة تشمل الجبن الموتزاريلا، والدمياطي، والقريش، والزبادي، والزبدة، ويتم طرحها عبر المنافذ التسويقية التابعة للوزارة بأسعار تنافسية.

محطة الإنتاج الحيواني وتصنيع الألبان

وخلال الجولة، استمع رئيس الوزراء إلى شرح من الدكتور هاني درويش، رئيس جهاز تحسين الأراضي والمدير التنفيذي للمشروع، أوضح فيه أن المحطة مقامة على مساحة 6 أفدنة، وتضم 608 رؤوس من الماشية تشمل أبقار فريزيان هولشتاين وجاموسًا خليطًا إيطاليًا، إلى جانب محلب آلي متطور، ومصنع متكامل لتصنيع الألبان والجبن.

وأضاف أن المحطة تعتمد على منظومة حديثة لتخزين الأعلاف تضم 4 بنكرات سيلاج بسعة إجمالية تصل إلى 6000 طن، بما يحد من اختلاط الأعلاف بالتربة ويخفض الفاقد بأكثر من 15%.

وأكد الدكتور مصطفى مدبولي أن المحطة تمثل نموذجًا متكاملًا يجمع بين تربية الماشية وتصنيع الألبان والجبن والتسويق المباشر، بما يعكس توجه الدولة نحو تعظيم الاستفادة من أصولها، وزيادة إنتاج الغذاء، وتوفير منتجات صحية وآمنة للمواطنين، مشددًا على استمرار دعم الحكومة للتوسع في هذه النماذج وتعزيز الشراكة مع القطاع الخاص في مختلف المحافظات.