منسق "مكون الألبان": التربية الفردية والمزارع الصغيرة تنتج 90% من الألبان

كتب- محمد جمعة:

قال الدكتور عبد الرشيد غنيم، منسق مشروع مكون الألبان، إن مبادرة الرئيس عبد الفتاح السيسي بدعم مراكز تجميع الألبان، لها بعد للأمن "المجتمعي والغذائي والاقتصادي" بما يصب في صالح البلد.

وأضاف غنيم، خلال حواره مع برنامج "صباح الخير يا مصر" المٌذاع على القناة الأولى بالتلفزيون المصري، اليوم السبت، أن الألبان تُنتج من حيوان مخصص لإنتاج الألبان سواء في أماكن على المستوى الفردي أو الجماعي، لتصب في مكان تجميع واحد هي مراكز تجميع الألبان.

وأوضح غنيم أن 90% من إنتاج الألبان يأتي من القطاعين الصغير والمتوسط وهما التربية الفردية والمزارع الصغيرة، أما القطاع النظامي فائق الجودة في المزارع النظامية التي تسير على النسق العالمي في الإنتاج والمعايير لا تشكل إلا حوالي 10% من الإنتاج الكلي.

يذكر أن السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أكد أن الرئيس السيسي وجه بتدعيم منظومة مراكز تجميع الألبان على مستوى الجمهورية ورفع كفاءتها لزيادة الإنتاجية وتحسين السلالات الوراثية للماشية.