السالمونيلا في مصر.. الصحة توضح حقيقة التفشي وتكشف طرق العدوى

أكد الدكتور حسام عبدالغفار، متحدث وزارة الصحة، أن مصر لم تشهد تفشيًا وبائيًا للسالمونيلا مماثلًا لما حدث في بعض الدول، موضحًا أن ظهور حالات الإصابة يحدث بصورة دورية ويتم التعامل معها طبيًا، مع استمرار منظومة الرصد والإنذار المبكر لمتابعة الوضع الصحي.

متى تصبح السالمونيلا تفشيًا وبائيًا؟

أوضح "عبدالغفار"، خلال برنامج "الحياة اليوم"، أن وجود حالات إصابة بالسالمونيلا لا يعني تلقائيًا حدوث تفشٍ وبائي، إذ يرتبط التفشي بارتفاع أعداد الإصابات فوق المعدلات المعتادة سنويًا، وهو ما لم يحدث في مصر.

وأكد أن وزارة الصحة تعتمد على منظومة الرصد الوقائي والإنذار المبكر، ولا تنتظر ظهور تفشيات وبائية قبل اتخاذ الإجراءات اللازمة.

كيف تنتقل السالمونيلا؟

أشار متحدث الصحة، إلى أن السالمونيلا بكتيريا تصيب الجهاز الهضمي، وتنتقل غالبًا من خلال تناول الطعام أو الشراب الملوث، كما يمكن أن تنتقل من شخص إلى آخر نتيجة عدم غسل اليدين جيدًا بعد استخدام المرحاض.

هل السالمونيلا مرتبطة بالدجاج والبيض فقط؟

أوضح "عبدالغفار" أن السالمونيلا ليست مرتبطة بالدجاج والبيض فقط، إذ يمكن أن توجد في اللحوم والدواجن، كما قد تنتقل إلى البيض إذا كانت الدجاجة مصابة بالبكتيريا.

ولفت إلى أنه لا يمكن اكتشاف وجود السالمونيلا في الطعام بمجرد النظر إليه، وإنما يتطلب الأمر إجراء فحوصات متخصصة.

التخزين والنظافة يقللان مخاطر الإصابة

شدد متحدث الصحة، على أهمية التخزين السليم للأغذية والالتزام بدرجات الحرارة المناسبة لكل منتج، موضحًا أن هيئة سلامة الغذاء تجري عمليات تفتيش دورية على المنتجات الغذائية وتتخذ الإجراءات اللازمة تجاه المخالفات.

أعراض السالمونيلا والفئات الأكثر عرضة للمضاعفات

أوضح أن الإصابة قد يصاحبها الإسهال وارتفاع درجة الحرارة، وأن أغلب الحالات يمكن التعامل معها من خلال الرعاية الطبية المناسبة.

وأشار إلى أن احتمالات حدوث مضاعفات أكثر خطورة تكون أكبر لدى كبار السن والأطفال والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة أو أمراض مزمنة.

وأكد استمرار منظومة الرصد والإنذار المبكر لمتابعة حالات السالمونيلا، مشددًا على أن ظهور إصابات بصورة دورية لا يعني تحولها إلى تفشٍ وبائي.

اقرأ أيضًا:

"الإيموبيليا" باقية.. القاهرة تنفي هدم المبنى وتوضح حقيقة إخلاء المحلات

لأول مرة.. محمد معيط يكشف مفاجأة لمجدي الجلاد: "اشتغلت قهوجي" – فيديو

بين السياسة والصحافة والفن.. عماد أديب في موعد مع لميس الحديدي – فيديو