قد يكون عصير الطماطم أكثر من مجرد مشروب منعش، إذ تشير دراسة يابانية إلى أنه قد يساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، خاصة من خلال تأثيره على ضغط الدم والكوليسترول الضار.
يساعد على خفض ضغط الدم
بحسب موقع ScienceDaily، أجرى فريق بحثي من جامعة طوكيو الطبية وطب الأسنان دراسة نُشرت عام 2019 في مجلة Food Science & Nutrition، وشملت مئات الأشخاص من سكان مدينة كوريياما اليابانية.
وطوال عام، تناول المشاركون عصير طماطم غير مملح، وتابع الباحثون بعض المؤشرات الصحية لديهم.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين كانوا يعانون من ارتفاع ضغط الدم شهدوا تحسنًا وانخفاضًا في مستويات ضغط الدم بعد تناول عصير الطماطم بانتظام.
قد يساعد في تحسين الكوليسترول
ولم يقتصر الأمر على ضغط الدم، إذ لاحظ الباحثون أيضًا انخفاضًا في مستوى الكوليسترول الضار لدى عدد من المشاركين الذين كانوا يعانون من ارتفاعه.
وهذا أمر مهم لصحة القلب، لأن ارتفاع الكوليسترول الضار يمكن أن يؤثر في صحة الأوعية الدموية مع مرور الوقت.
ما الذي يجعل الطماطم مفيدة؟
بحسب Cleveland Clinic، تحتوي الطماطم على عدد من العناصر الغذائية المهمة، من أبرزها الليكوبين، وهو مركب طبيعي مضاد للأكسدة يعطي الطماطم لونها الأحمر، إلى جانب فيتامين C والبوتاسيوم.
ويحظى الليكوبين باهتمام الباحثين بسبب خصائصه المضادة للأكسدة، كما توفر الطماطم مجموعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي مفيد لصحة القلب.
الأفضل دون إضافة الملح
ومن النقاط المهمة في الدراسة أن عصير الطماطم الذي تناوله المشاركون كان غير مملح.
لذلك، إذا كنت تفضل عصير الطماطم، فمن الأفضل اختيار نوع قليل الصوديوم أو تناوله دون إضافة الملح، خاصة أن تقليل تناول الصوديوم يساعد في الحفاظ على ضغط دم صحي.
تنبيه لمرضى الضغط: إذا كنت تتناول أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم، فلا تعتمد على عصير الطماطم بدلًا من العلاج الموصوف، ولا تغيّر جرعات الأدوية دون الرجوع إلى الطبيب. ويمكن إدخاله ضمن النظام الغذائي بعد التأكد من ملاءمته لحالتك، خاصة عند اختيار الأنواع الجاهزة التي قد تحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم.
وبشكل عام، يمكن أن يكون عصير الطماطم إضافة مفيدة إلى نظام غذائي متوازن، إلى جانب الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة ومصادر البروتين الصحية، مع ممارسة النشاط البدني بانتظام.
اقرأ أيضا:
313 عملية جراحية بدل الذهب.. مهر زوجين طبيبين يثير الجدل
أجنحة شفافة.. حيلة مدهشة تخفي بها الفراشة الزجاجية نفسها
عرش الفرعون الذهبي.. أسرار تصميم كرسي توت عنخ آمون
