الجبن القريش
تابعنا على
البيض والجبن القريش من أشهر الأطعمة التي يفضلها كثيرون على وجبة الإفطار، لكن تختلف قيمتهما الغذائية وتأثيرهما على صحة القلب، لكن هل تعلم أيهما الأفضل؟
أفضل أنواع الجبن القريش لصحة القلب
الجبن القريش قليل الدسم قد يكون الخيار الأفضل لدى بعض الأشخاص، نظرا لاحتوائه على كمية أعلى من الكالسيوم ومستويات أقل من الدهون المشبعة مقارنة بالبيض.
ومع ذلك، يجب الانتباه إلى محتوى الصوديوم في الجبن القريش، إذ إن بعض أنواعه قد تحتوي على كميات مرتفعة منه، ما قد يؤثر سلبا في ضغط الدم وصحة القلب.
لذلك، يفضل اختيار الأنواع التي تحتوي على كمية منخفضة من الصوديوم، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو لديهم عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب، وفقا لموقع "verywellhealth".
ماذا يحتوي البيض والجبن القريش؟
البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، إذ قد يوفر مجموعة من الفيتامينات والمعادن والبروتين ومضادات الأكسدة، ما يجعله خيارا غذائيا مفيدا عند تناوله.
بينما الجبن القريش، قد يتميز باحتوائه على الكالسيوم والبروتين، كما أن الأنواع قليلة الدسم تحتوي على كميات أقل من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية مقارنة ببعض منتجات الألبان الأخرى، وبالتالي، يعتمد الاختيار بينهما على احتياجات الجسم والنظام الغذائي بشكل عام، وليس على عنصر غذائي واحد فقط.
هل البيض يضر صحة القلب؟
قد يرتبط ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم بزيادة احتمالية تراكم اللويحات داخل الشرايين، ما قد يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
لذلك، يعتمد تأثير البيض على صحة القلب على النظام الغذائي، وليس على تناول البيض بمفرده، مع أهمية الانتباه إلى إجمالي ما يتم تناوله يوميا من الدهون المشبعة والصوديوم.
كم بيضة يمكن تناولها يوميا؟
يمكن لمعظم البالغين الأصحاء تناول بيضة كاملة يوميا ضمن نظام غذائي متوازن، بينما قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو لديهم عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب إلى استشارة الطبيب المختص بشأن الكمية المناسبة.
كما يمكن الاستعانة ببياض البيض، الذي يوفر البروتين ولا يحتوي على الكوليسترول الموجود في صفار البيض.
تأثير الجبن القريش على القلب؟
قد يتميز الجبن القريش قليل الدسم باحتوائه على الكالسيوم والبروتين، فضلا عن انخفاض الدهون المشبعة مقارنة ببعض أنواع الجبن الأخرى.
كما أن تناول منتجات الألبان قليلة الدسم ضمن نظام غذائي متوازن قد يرتبط بضغط دم أفضل وانخفاض بعض مخاطر أمراض القلب.
لكن هناك نقطة مهمة يجب الانتباه إليها، وهي الصوديوم؛ إذ يمكن أن تحتوي بعض أنواع الجبن القريش على كميات مرتفعة منه، والإفراط في تناول الصوديوم قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
لذلك، يفضل اختيار الجبن القريش قليل الدسم وقليل الصوديوم.
كيف تجعل وجبة الإفطار أكثر صحة للقلب؟
يمكن الاستفادة من البيض والجبن القريش معا ضمن وجبة إفطار صحية، ومن الخيارات المناسبة:
إضافة الجبن القريش إلى الشوفان أو الفطائر.
تناول الجبن القريش مع خبز الحبوب الكاملة.
إضافة شرائح البيض المسلوق إلى الخبز المحمص.
اختيار الجبن القريش قليل الدسم وقليل الصوديوم.
استخدام الزيوت الصحية عند طهي البيض بدلا من الزبدة أو الدهون المشبعة.
الاعتماد على بياض البيض عند الحاجة إلى تقليل الكوليسترول الغذائي.
أيهما أفضل لصحة القلب؟
البيض والجبن القريش يمكن أن يكونا جزءا من نظام غذائي مفيد للقلب عند اختيار الكميات والأنواع المناسبة، قد يكون الجبن القريش قليل الدسم وقليل الصوديوم خيارا أفضل لمن يرغب في الحصول على الكالسيوم مع كمية أقل من الدهون المشبعة، بينما البيض مصدرا غنيا بالبروتين والعديد من العناصر الغذائية المهمة.
اقرأ أيضا:
لن تتوقع.. فوائد الجبن القريش عند تناولها على الإفطار
قليلة الصوديوم والدهون.. أفضل أنواع الجبن للحفاظ على ضغط الدم
تابع آخر أخبار مصراوي على Google News
اعرف برجك من تاريخ ميلادك
