ماذا يحدث لجسمك عند شرب القهوة على الريق؟

يبدأ الكثير من الأشخاص يومهم بفنجان من القهوة، ظنا منهم بأنه أفضل وسيلة للاستيقاظ وزيادة النشاط والتركيز.

فيما يلي أبرز التغيرات التي قد تحدث عند تناول القهوة على الريق، وفقا لموقع "verywellhealth".

ماذا يحدث لهرمون التوتر في جسمك بعد شرب القهوة؟

قد يحتوي فنجان القهوة على ما يصل إلى 250 ملليجراما من الكافيين، وهو منبه يعمل على تنشيط الجهاز العصبي والدماغ، ما قد يمنح الجسم دفعة من الطاقة ويزيد من اليقظة ويحسن التركيز ويقلل الشعور بالتعب.ارتفاع مؤقت في مستويات هرمون الكورتيزول

نظرا لأن الكافيين منبه طبيعي، فإن تناول القهوة في الصباح قد يؤثر في بعض الهرمونات داخل الجهاز العصبي.

كما أن الكميات الصغيرة من القهوة، التي تحتوي على ما بين 80 و120 ملليجراما من الكافيين، قد تؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في مستويات الكورتيزول، وهو أحد أهم هرمونات التوتر في الجسم.
وهذا الارتفاع مؤقتا، إذ تتغير مستويات الكورتيزول بصورة طبيعية على مدار اليوم، كما يكون أكثر وضوحًا لدى الأشخاص الذين لا يعتادون على شرب القهوة بانتظام.

تأثير القهوة على المعدة والهضم

قد يؤثر فنجان القهوة الصباحي أيضا في الجهاز الهضمي، إذ قد يعمل الكافيين كملين طبيعي يساعد على تحفيز حركة الأمعاء.

وعند شرب القهوة بعد الإفطار مباشرة، قد تسهم في تنشيط عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء خلال وقت قصير، وهو ما قد يكون مفيدا في حالات الإمساك الخفيف العرضية.
وفي المقابل، تتميز القهوة بطبيعتها الحمضية، ما قد يحفز المعدة على إفراز المزيد من الأحماض. وبالنسبة لبعض الأشخاص، قد يؤدي ذلك إلى اضطراب المعدة، وحرقة المعدة، والانتفاخ، والغازات، وتهيج بطانة المعدة.

القهوة وامتصاص بعض العناصر الغذائية

الكافيين قد يؤثر في قدرة الجسم على امتصاص عدد من العناصر الغذائية المهمة، ومنها الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، فيتامين د.

كما أن ارتفاع استهلاك الكافيين قد يرتبط بانخفاض مستويات فيتامين د، وبسبب تأثيره في طريقة استقلاب الجسم للكافيين.

هل القهوة ترفع الضغط؟

قد يؤدي استهلاكها صباحا إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين لا يشربون القهوة بصورة منتظمة، ويرجع ذلك إلى أن الكافيين ينشط الجهاز العصبي المركزي، ما يُسهم في تضيق الشرايين وزيادة معدل ضربات القلب، وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.

تأثير القهوة على مستويات السكر في الدم

إذا تم تناول القهوة قبل الإفطار، قد يكون تأثيرها في مستويات السكر في الدم وحساسية الجسم للأنسولين أكثر وضوحا، عندما يحفز الكافيين الجهاز العصبي على إفراز بعض الهرمونات، يطلق الجسم مخزون الجلوكوز إلى مجرى الدم، ما قد يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في مستويات السكر.

ومع ذلك، تعتمد استجابة الجسم للأنسولين على عوامل عديدة، منها الوراثة، وطبيعة التمثيل الغذائي، وعوامل صحية أخرى.

نصائح لتناول القهوة والكافيين بطريقة صحية

للاستفادة من الكافيين مع تقليل آثاره السلبية، ينصح بـ:

- الانتظار لمدة ساعة بعد الاستيقاظ قبل شرب القهوة، لمنح الجسم الوقت الكافي لإفراز معظم هرمون الكورتيزول الطبيعي.

- الحد من استهلاك الكافيين إلى 400 ملليجرام أو أقل يوميا، للمساعدة على الحفاظ على جودة النوم وتقليل القلق.

- التقليل من إضافة السكر ومبيضات القهوة للحفاظ على القيمة الصحية للمشروب.

- تجنب شرب القهوة العادية بعد الساعة الثانية ظهرا، للحد من اضطرابات الساعة البيولوجية والنوم.

- تجربة بدائل مثل الشاي الأخضر أو الشاي الأسود، للحصول على كمية أقل من الكافيين بصورة أكثر اعتدالا.

اقرأ أيضا:

من حماية القلب إلى دعم الدماغ.. 7 فوائد صحية لشرب القهوة يوميًا

أضرار تناول البن المغشوش على صحتك.. هل يسبب السرطان؟ "فيديو"

طريقة لشرب القهوة قد تقلل خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 47%