هذا ما يحدث لقلبك والكوليسترول عند تناول المكسرات

كتبت- نيرة مصطفى:

المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، لاحتوائها على البروتين والألياف والدهون الصحية، إلى جانب مجموعة من المركبات التي قد تدعم صحة القلب وتساعد في التحكم بالوزن وسكر الدم.

وفي السطور التالية، نستعرض أبرز فوائد المكسرات، وفقا لما ذكره موقع Verywell Health.

1- قد تقلل خطر الإصابة ببعض الأمراض

تشير الأبحاث إلى أن تناول المكسرات والفول السوداني قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، منها سرطان القولون والمستقيم وبطانة الرحم والبنكرياس، ويرجع ذلك جزئيا إلى احتوائها على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف.

كما ارتبط تناول كميات أكبر من المكسرات بانخفاض خطر الوفاة المبكرة بنسبة 19% في بعض الدراسات.

2- تساعد على التحكم في الوزن

رغم احتواء المكسرات على نسبة مرتفعة نسبيا من الدهون، تشير بعض الأبحاث إلى ارتباط تناولها باكتساب وزن أقل وانخفاض خطر زيادة الوزن أو السمنة.

كما تساعد الألياف الموجودة فيها على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، ما قد يساهم في تقليل تناول الطعام.

3- تساهم في خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية

تحتوي المكسرات على الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة، والتي قد تساعد في تحسين مستويات الدهون في الدم.

كما أن تناول أنواع مختلفة منها، مثل اللوز والجوز والفستق والكاجو والفول السوداني، قد يرتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية.

4- قد تساعد في التحكم بسكر الدم

تتميز المكسرات بانخفاض محتواها من الكربوهيدرات مقارنة بالعديد من الوجبات الخفيفة الأخرى، لذلك لا تؤدي عادة إلى ارتفاع سريع في مستويات سكر الدم.

وتشير الأبحاث إلى إمكانية مساهمتها ضمن نظام غذائي متوازن في تحسين التحكم بمرض السكري من النوع الثاني وبعض عوامل متلازمة التمثيل الغذائي.

5- قد تقلل الالتهابات

ارتبط اتباع النظام الغذائي المتوسطي، الذي يعتمد على الخضروات والفواكه والمكسرات، بانخفاض بعض مؤشرات الالتهاب في الجسم.

كما تحتوي المكسرات على مركبات قد تساعد في الحد من الالتهابات المرتبطة بعدد من الأمراض المزمنة.

6- تدعم صحة الأمعاء

تعمل الألياف الموجودة في المكسرات كمواد بريبايوتيك تساعد على دعم البكتيريا النافعة في الأمعاء.

كما تحتوي على مركبات البوليفينول التي قد تساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتوازن ميكروبيوم الأمعاء.

7- قد تقلل خطر أمراض القلب والسكتة الدماغية

تشير مراجعات بحثية إلى ارتباط تناول المكسرات بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ويرتبط تناول المكسرات بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 24%، وانخفاض خطر الوفاة بسبب السكتة الدماغية بنسبة 18%.

اقرأ أيضًا:

مفاجأة.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناول الجوز

5 مكسرات تعزز صحة الشعر.. تناولها

نوع مكسرات يقلل من إصابتك بأمراض القلب بنسبة 25٪