إعلان

طريقة عمل فتة الحمص

طريقة عمل فتة الحمص

طريقة عمل فتة الحمص

10:53 ص الخميس 18 ديسمبر 2014

جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع

لكل عشاق الفتة تعلموا طريقة فتة الحمص الشهية هتاكلوا صوابعكم وراها

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 40 دقيقة

عدد الاشخاص :4

المقادير

  • 4 x كوب (140 جرام) حمص (مهروس)
  • 3 x عدد خبز (شامي مقطع مكعبات ومحمص بالفرن)
  • 2 x معلقة صغيرة زيت زيتون
  • 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x كوب (140 جرام) لحمة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • ½ x كوب (140 جرام) بقدونس طازج (مفروم)
  • ¼ x كوب (140 جرام) صنوبر
  • ¼ x معلقة صغيرة بهارات

طريقة العمل

  1. في وعاء كبير فوق نار متوسطة، اخلطى اللحم المفروم والبصل معاً ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يحمر اللحم ويذبل البصل لمدة 10 دقائق .
  2. ثم ارفعى المحتويات عن النار وتزال الدهون. وضيفى البهارات المتنوعة والفلفل وتترك المحتويات جانباً .
  3. سخنى زيت الزيتون في مقلاة فوق نار متوسطة وضيفى الصنوبر ليقلى قليلاً بالزيت .
  4. استمرى بالتقليب حتى يصبح لون المكونات ذهبي ولمدة دقيقتين ثم تترك جانباً.
  5. وضعى نصف كمية الحمص في صحن متوسط الحجم .
  6. ثم ضعى الخبز المقطع فوق الحمص و وضعى باقي كمية الحمص فوق الخبز ثم ضيفى فوقها حبوب الصنوبر .
  7. زينى الصحن بالبابريكا ونصف كمية البقدونس وبعض عصير الليمون .
  8. ثم ضعى مزيج اللحم وباقي البقدونس فوق الصحن ويقدم بألف هنا وشفا.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي

إعلان

إعلان

إعلان