طريقة عمل الدجاج المشوي بالعسل الاسود

تعلمي طريقة جديدة ومختلفة لعمل الدجاج المشوي بصوص العسل الاسود

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 45 دقيقة

عدد الاشخاص :4

المقادير

• 2 x معلقة صغيرة زعتر
• 2 x معلقة كبيرة خل
• 1 x عدد بصلة مفرومة
• 1 x معلقة صغيرة فانيليا
• 1 x عدد دجاجة
• 1 x معلقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• ½ x كوب (240 مللى) عسل نحل (اسود)
• ½ x معلقة صغيرة قرفة
• ¼ x معلقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة العمل:

1. سخنى الشواية تسخين متوسط واخلطى جميع المكونات فى اناء ماعاد الدجاج .
2. ضعى الدجاج فى الصوص ودعيه يمتزج لمدة تتراوح بين 30 دقيقة و 3 ساعات .
3. ثم ضعى الدجاج علي الشواية ( الجهه المغطي بالجلد اولا) لمدة بين 4 و 5 دقائق ثم قلبي القطعة ودعيها لنفس المدة واغلقى غطا الشواية واخفضى الحرارة ودعيها لمدة 4-5 دقائق اخري. ( الصدور تستوي اسرع).
4. ارفعى الصدور ودعي الوراك لمدة 3-5 دقائق اخري حسب حجم الدجاجة ثم قدميها بعد تمام النضج مباشرة بألف هنا .