طريقة عمل الدجاج المشوي بالطماطم و الزعتر

الوقت

وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 30 دقيقة
الوقت الكلى : 45 دقيقة

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

4 x عدد فص ثوم مهروس
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x عدد دجاجة (صغيرة بيضاء)
1 x عدد طماطم
1 x معلقة صغيرة روزمارى
1 x معلقة صغيرة زعتر
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x كوب (140 جرام) زبادي
1 x عدد ليمونة
¼ x كوب (240 مللى) زيت ذرة
¼ x كوب (140 جرام) بقدونس طازج (مفروم)

الخطوات

هنضف الدجاجة و نفتحها من الظهر بجوار السلسلة و نفردها و بعدين ندقها شوية من الداخل.
بعد كده نغسلها كويس و و نغرسها بسكين حامي في عدة اماكن مختلفة علشان تتشرب التتبيلة .
في طبق غويط هنضع الثوم و الزيت و الليمون و الزبادي و الملح و الفلفل و الزعتر و الروزماري .
و بعدين هنقشر الطماطم و نضربها في الخلاط و نضيفها على الخليط السابق و نتبل به الدجاجة و نسيبها لمدة ساعه .
و دلوقتي هنشوي الدجاجة و نراعي رشها من وقت لأخر بالتتبيلة بتاعتها علشان تفضل طرية و بعد ما تستوي نقدمها على طبق مفروش بالبقدونس المفروم و بألف هنا.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي