فوائد البطاطا الحلوة

كتبت - شيرين عمر: 

بالإضافة لكون البطاطا الحلوة شهية، رخيصة، ومتوافرة .. فهي لها فوائد غذائية عديدة؛ الكوب الواحد منها يحتوي علي 438% من فيتامين أ بنسبة 102 سعرة حرارية، وفوائدها تزيد عن طريق سلقها أو عن طريق الطهي علي البخار .. اليك أهم فوائد البطاطا الحلوة:

• البطاطا الحلوة مضادة للالتهابات
• يساعد علي تنظيم نسبة السكر في الدم
• يحتوي علي البوتاسيوم والذي يساعد علي تقليل ضغط الدم
• يحتوي علي نسبة ألياف عالية والذي يساعد علي هضم أفضل
• يساعد علي تقوية المناعة
• يساعد علي تحسين صحة العين
• ينظف الشرايين
• يجعل العظام أقوي
• يحافظ علي صحة العضلات والجلد
• غنية بفيتامين "B6" يساعد علي تقليل الحامض الأميني والذي يؤدي الى زيادة نسبة الإصابة بالنوبات القلبية.
• غنية بفيتامين "ج" والذي له تأثير إيجابي في حالات البرد وتكوين الأسنان والعظام وتكوين خلايا الدم وتساعد علي هضم أفضل.
• غنية بفيتامين "د" والذي يعد من أهم العناصر للحفاظ علي الجهاز المناعي.
• تحتوي البطاطا الحلوة علي الزنك وهو مهم جداً من أجل تعزيز المناعة.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي