ما تأثير تناول كعك العيد على ضغط الدم والقلب؟.. لن تتوقع
كتب : آلاء نبيل أحمد
تناول الكحك في العيد
تابعنا على
كعك العيد من أشهر الأطعمة المرتبطة بعيد الفطر، ويحرص كثيرون على تناوله بكميات كبيرة، دون معرفة تأثير ذلك على القلب وضغط الدم.
ما تأثير تناول كعك العيد على ضغط الدم ؟
قال الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، أن كعك العيد يحتوي على نسبة مرتفعة من السكر والدهون والسعرات الحرارية، وعند تناوله بكميات كبيرة في وقت قصير يؤدي ذلك إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم، وذلك يحدث نتيجة لدخول الجسم كميات كبيرة من السكر، ما يسبب ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم بسرعة، ما يدفع الجسم لإفراز كميات أكبر من الإنسولين، هذا التغير يؤثر على الأوعية الدموية ويجعلها أكثر انقباضًا، وهو ما ينتج عنه ارتفاع ضغط الدم.
ماذا يحدث للقلب عند تناول كحك العيد؟
أضاف القيعي، أن كحك العيد غني بالدهون والسكر ما يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية في الجسم، وبالتالي يرفع معدل ضربات القلب مؤقتًا ويجعل القلب يعمل بجهد أكبر لضخ الدم والتعامل مع الارتفاع المفاجئ في السكر والطاقة.
ارتفاع الكوليسترول الضار
وأوضح أخصائي التغذية العلاجية، أن تحضير كحك العيد غالبًا ما يكون باستخدام الزبدة أو السمن، وهي مصادر غنية بالدهون المشبعة، ما يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار، والذي يمكن أن يتراكم داخل جدران الشرايين بمرور الوقت، ما يزيد خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
زيادة خطر الإصابة بالجلطات
أكد القيعي، أن تناول كميات كبيرة من كحك العيد الذي يعد من الأطعمة الدسمة التي تؤثر على صحة الأوعية الدموية، وذلك لأن ارتفاع الدهون الثلاثية والسكر في الدم بعد الإفراط في تناول كحك العيد يساهم في زيادة لزوجة الدم والتأثير على صحة الشرايين، وهو ما يرفع خطر الإصابة بالجلطات وأمراض القلب على المدى الطويل.
هل هناك نصائح تساعد على تناول كحك العيد بأمان؟
نصح القيعي، بضرورة اتباع هذه النصائح لتجنب المشكلات الصحية المختلفة، وتشمل ما يلي :
الاكتفاء بتناول قطعة أو قطعتين فقط.
تجنب تناول كحك العيد على معدة فارغة.
يفضل شرب الماء أو الشاي دون سكر معه.
الحرص على ممارسة المشي بعد تناوله للمساعدة في حرق السعرات الحرارية الزائدة.
يجب على مرضى الضغط والقلب والسكري تناوله بحذر شديد، وتحت إشراف الطبيب.
اقرأ أيضا:
أغلى علب كحك العيد في 4 متاجر شهيرة.. لن تتوقع سعرها
