يخفض الكوليسترول وارتفاع السكري.. احرص على تناول هذا الطعام في السحور
كتب : آلاء نبيل أحمد
البصل الأخضر
تابعنا على
البصل الأخضر من الخضروات الصحية التي يفضل إضافتها إلى وجبة السحور، لما يحتويه من عناصر غذائية ومركبات مفيدة تساعد في دعم صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم، كما أنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف ومضادات الأكسدة.
كيف يساعد البصل الأخضر في خفض الكوليسترول؟
ذكر الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية أن البصل الأخضر يحتوي على مركبات نباتية ومضادات أكسدة تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما يساعد وجود الألياف الغذائية على تقليل امتصاص الدهون في الجهاز الهضمي، وبالتالي يحمي الأوعية الدموية ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
هل يفيد البصل الأخضر مرضى السكري؟
أوضح القيعي في تصريح خاص لـ "مصراوي"، أن البصل الأخضر يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، لأنه يحتوي على مركبات تساعد على تحسين استجابة الجسم للأنسولين، كما أن الألياف الموجودة فيه تساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم، ما يقلل من الارتفاع المفاجئ في مستويات الجلوكوز بعد تناول الطعام.
لماذا يعد البصل الأخضر مناسبًا لوجبة السحور؟
أكد أخصائي التغذية العلاجية، أن تناول البصل الأخضر في السحور يساهم في تحسين الهضم بفضل احتوائه على الألياف، ودعم صحة القلب وتقليل الدهون الضارة، والمساعدة في تنظيم مستوى السكر خلال ساعات الصيام، وتعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول.
ما أفضل طريقة لتناول البصل الأخضر في السحور؟
أشار القيعي، إلى أن إضافة البصل الأخضر إلى أطعمة السحور مثل الفول أو السلطات أو تناوله مع الخضروات الطازجة، و يفضل تناوله طازجًا للحصول على أكبر قدر من الفوائد الغذائية، ويمكن تناوله النعناع للتخلص من رائحة الفم الكريهة والشعوربالانتعاش.
أقرأ أيضًا:
فوائد مذهلة لتناول البصل الأخضر
