"خليه على سفرتك".. طعام يقي من ارتفاع ضغط الدم ويضبط الكوليسترول

اختيار أنواع معينة من الطعام ليس مجرد رفاهية، بل عامل فعال في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وتنظيم مستويات الكوليسترول في الدم، الأمر الذي يعزز صحة القلب ويقلل من مخاطر الأمراض المزمنة.

وفيما يلي نصائح غذائية مهمة للحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وفقا لموقع "mayoclinic".

الخضراوات الورقية (مثل السبانخ والكرنب)

الخضراوات تحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان في عملية تنظيم ضغط الدم داخل الأوعية الدموية.

كما أن الألياف في هذه الخضراوات تساعد على خفض امتصاص الكوليسترول الضار في الدم، ما يساهم في تحسين صحة القلب على المدى الطويل.

الحبوب الكاملة (مثل الشوفان والشعير)

الحبوب الكاملة غنية بالألياف القابلة للذوبان التي ترتبط بالكوليسترول وتمنع وصوله إلى مجرى الدم، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار.

كما أن تناول الشوفان صباحًا يمكن أن يدعم تنظيم ضغط الدم ويمنح الشعور بالشبع دون زيادة في السعرات الحرارية.

الأسماك الدهنية (كالسلمون والتونة)

الأسماك الدهنية تحتوي على أحماض أوميجا‑3 الدهنية المفيدة، والتي ترتبط بانخفاض الالتهابات داخل الأوعية الدموية وتحسين مرونة الشرايين.

تلعب هذه الدهون الصحية دورًا هامًا في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يدعم صحة القلب عمومًا.

الفواكه الغنية بالألياف (كتفاح والكرز)

الفواكه التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان تعمل بشكل مشابه للحبوب، أي أنها ترتبط بالكوليسترول وتساعد على خفضه.

التفاح والفاكهة ذات القشر غنيان بمضادات أكسدة تحمي الخلايا من الأكسدة وتقوي صحة الأوعية الدموية.