تناوله باعتدال في رمضان.. طعام شهير ينظم الضغط ويحارب أمراض القلب

يمكن لبعض الأطعمة التي نتناولها في رمضان أن تفعل العجب بضغط الدم، وكذلك صحة القلب والأوعية الدموية.

وبحسب مؤسسة القلب البريطانية، فإن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء وتحسين الدورة الدموية، إذ أنها غنية بالفلافانولات.

كما تشير كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة، إلى أن مركبات الفلافانول الموجودة في الشوكولاتة الداكنة مرتبطة بتحسين وظيفة البطانة الوعائية، وهو أمر يلعب دورا رئيسيا في تنظيم ضغط الدم.

وكشفت الأبحاث المنشورة في مجلة "سيركوليشن" من قبل جمعية القلب الأمريكية إلى وجود علاقة بين زيادة تناول الشوكولاتة وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، على الرغم من أنها لا تثبت وجود علاقة سببية، بحسب صحيفة express البريطانية.

وذكرت مراجعة نشرت في مجلة Heart، أن استهلاك الشوكولاتة باعتدال يرتبط بانخفاض خطر الإصابة باضطرابات القلب والأيض، وتحديدا السكتات الدماغية.

وتقول الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، إن تناول 200 ملج من فلافانولات الكاكاو يوميا يمكن أن يساعد في الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية الطبيعية، ما يساهم في تدفق الدم الصحي.

وتضيف ن الشوكولاتة الداكنة تحتوي أيضا على منبهات مثل الثيوبرومين وكميات صغيرة من الكافيين، ما قد يساهم في تأثيرها المنشط.

لكن هيئة الخدمات الصحية البريطانية، تؤكد أنه لا ينبغي الاستمتاع بها إلا كجزء من نظام غذائي متوازن نظرا لارتفاع نسبة السعرات الحرارية والدهون المشبعة فيها، لذا فإن الاعتدال هو المفتاح.