تأثير تناول 3 بيضات يوميًا على صحة مرضى الكوليسترول

يُعد البيض من أكثر الأطعمة إثارة للجدل عندما يتعلق الأمر بصحة القلب ومستويات الكوليسترول في الدم، وبين التحذيرات القديمة والدراسات الحديثة، يتساءل كثيرون، ماذا يحدث إذا تناول مريض الكوليسترول 3 بيضات يوميًا؟

يحتوي صفار البيض على نسبة مرتفعة من الكوليسترول الغذائي، وفقا لـ healthline، تشير إلى أن الكوليسترول الموجود في الطعام لا يؤثر بالضرورة بنفس القوة على مستوى الكوليسترول في الدم لدى جميع الأشخاص.

فالجسم ينتج الكوليسترول بشكل طبيعي، وعند زيادة الكوليسترول الغذائي قد يقلل الكبد من إنتاجه لتعويض ذلك، لكن تختلف الاستجابة من شخص لآخر.

ماذا يحدث عند تناول 3 بيضات يوميًا؟

1- ارتفاع محتمل في الكوليسترول الضار (LDL)

بعض الأشخاص يُصنفون ضمن “المستجيبين بشدة”، وقد ترتفع لديهم مستويات الكوليسترول الضار عند الإفراط في تناول البيض.

2- ارتفاع الكوليسترول الجيد

في المقابل، قد يرفع البيض أيضًا مستوى الكوليسترول الجيد، وهو ما يساعد في تقليل مخاطر أمراض القلب لدى بعض الأشخاص.

3- زيادة البروتين والشبع

البيض مصدر غني بالبروتين عالي الجودة، ما يساعد في الشعور بالشبع وتقليل تناول أطعمة غير صحية.