الجهاز الهضمي.. 3 مكونات في مطبخك ابتعد عنهم في رمضان

مع ساعات الصيام الطويلة، تصبح المعدة أكثر حساسية عند استقبال الطعام، ما يجعل بعض المكونات الشائعة في كل مطبخ سببًا مباشرًا في الحموضة والانتفاخ وعسر الهضم خلال الشهر الكريم.

ووفقًا لما ورد عبر صحيفة، healthline، إن الإفراط في 3 مكونات أساسية قد تتحول إلى عدو صريح للجهاز الهضمي في رمضان، خاصة عند تناولها على معدة فارغة.

الزيوت المهدرجة والمقليات

الاعتماد على القلي في إعداد أطعمة مثل السمبوسك والبطاطس يجعل المعدة تبذل مجهودًا مضاعفًا لهضم الدهون الثقيلة، ما يؤدي إلى الشعور بالثقل والحموضة.

إلى أن الإفراط في الدهون المشبعة قد يبطئ عملية الهضم ويزيد من اضطرابات المعدة، خاصة بعد فترات الصيام.

التوابل الحارة والبهارات الثقيلة

الإفراط في الفلفل الحار والشطة وبعض التوابل القوية قد يهيّج بطانة المعدة، ويزيد من أعراض الحموضة وارتجاع المريء، خصوصًا لدى من يعانون من مشكلات هضمية مسبقة.

السكريات والمشروبات المحلاة

المشروبات الرمضانية الغنية بالسكر والحلويات الدسمة ترفع مستوى السكر في الدم سريعًا، وقد تسبب تخمرًا داخل الأمعاء، ما يؤدي إلى الغازات والانتفاخ، فضلًا عن زيادة الوزن.

كيف تحمي جهازك الهضمي في رمضان؟

ابدأ الإفطار بالتمر والماء ثم الشوربة الدافئة.

تجنب الإفراط في القلي، واستبدله بالشوي أو الطهي في الفرن.

قلل من التوابل الحارة.

وزع وجباتك بين الإفطار والسحور بدلًا من تناول كمية كبيرة دفعة واحدة.