5 أطعمة تعوض نقص الحديد وتجدد نشاطك.. احرص على تناولها في رمضان
كتب : نرمين ضيف الله
أطعمة
تابعنا على
خلال شهر رمضان، قد يشعر الكثيرون بالتعب والإرهاق نتيجة الصيام الطويل، خاصة مع نقص مستويات الحديد في الدم، مما يؤثر على مستويات الطاقة ويزيد من الشعور بالخمول.
لكن لا داعي للقلق، فهناك مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في رفع مستوى الهيموجلوبين في الدم وتوفير الطاقة اللازمة للجسم خلال هذا الشهر المبارك.
في التقرير التالي، يستعرض موقع “مصراوي” 5 أطعمة فعالة يمكن أن تكون الحل المثالي للتغلب على نقص الحديد، وفقًا لموقع “هيلث لاين”.
1- الخضروات الورقية الخضراء
الخضروات الورقية الخضراء من المصادر الغنية بالحديد، بالإضافة إلى احتوائها على الفولات والفيتامينات التي تدعم صحة الدم.
السبانخ من أبرز الخضروات الورقية التي يمكن تناولها في وجبة السحور أو الإفطار، حيث يساعد الحديد الموجود بها في رفع مستويات الهيموجلوبين وتعزيز الطاقة.
وللحصول على أقصى استفادة من الحديد، يُفضل تناول السبانخ مع مصدر غني بفيتامين C، مثل الليمون أو الفلفل الأحمر، لزيادة امتصاص الحديد.
2- البروتينات واللحوم الحمراء مثل الكبدة
تُعد اللحوم الحمراء، وخصوصًا الكبدة، من أغنى الأطعمة بالحديد الحيواني، الذي يُمتص بشكل أفضل في الجسم مقارنة بالحديد النباتي.
وتناول الكبدة في وجبتي الإفطار أو السحور يساعد على تعزيز مستويات الهيموجلوبين بسرعة، مما يساهم في تقليل التعب وزيادة النشاط.
يمكن تحضير الكبدة بطرق مختلفة، لكن يُفضل تجنب إضافة الكثير من التوابل لتجنب تهيج المعدة في رمضان.
3- العدس
يُعد العدس من البقوليات الغنية بالحديد، وهو مصدر نباتي ممتاز يساعد في تعزيز مستويات الهيموجلوبين.
يمكن تحضير العدس كحساء أو إضافته إلى السلطات أو الأطباق المختلفة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لزيادة الطاقة والحد من التعب.
ولتحسين امتصاص الحديد، يمكن دمج العدس مع الأطعمة الغنية بفيتامين C، مثل الطماطم أو الفلفل.
4- الرمان
الرمان ليس فقط لذيذًا ومنعشًا، بل هو أيضًا مصدر غني بالحديد والفيتامينات التي تساعد في تحسين الدورة الدموية وزيادة مستويات الهيموجلوبين.
يمكن تناوله كعصير طازج أو كحبوب ضمن سلطة الفواكه.
5- التين المجفف
يحتوي التين المجفف على كميات كبيرة من الحديد، مما يساعد في رفع مستوى الهيموجلوبين وزيادة الطاقة.
كما أنه غني بالألياف والفيتامينات التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتوفير طاقة مستدامة طوال اليوم.
من المهم أيضًا الحفاظ على الترطيب الجيد خلال رمضان، وتجنب تناول الأطعمة التي قد تؤدي إلى زيادة الحموضة أو تهيج المعدة
تعزيز امتصاص الحديد وتحقيق أقصى استفادة من الأطعمة في رمضان
تجنب شرب الشاي والقهوة مباشرة بعد الوجبات:
هذه المشروبات تحتوي على مركبات تمنع امتصاص الحديد، لذا من الأفضل الانتظار ساعة على الأقل بعد تناول الطعام.
دمج مصادر الحديد مع فيتامين C:
كما ذكرت بعض الأطعمة في التقرير، تناول الخضروات أو الفواكه الغنية بفيتامين C مع الأطعمة الغنية بالحديد يعزز الامتصاص بنسبة كبيرة.
تناول البروتينات بشكل متوازن:
الدمج بين البروتين الحيواني والنباتي في وجبات الإفطار والسحور يساعد على تحسين امتصاص الحديد وزيادة مستويات الطاقة بشكل أسرع.
التركيز على الوجبات الصغيرة والمتكررة:
بدلاً من تناول كميات كبيرة مرة واحدة، تناول الحديد على دفعات صغيرة يسهل على الجسم امتصاصه ويقلل الشعور بالثقل بعد الإفطار.
استخدام المكملات عند الحاجة:
في حالات نقص الحديد الشديد، يمكن استشارة الطبيب لتناول مكملات الحديد جنبًا إلى جنب مع التغذية السليمة، خاصة للصائمين الذين يعانون من التعب المستمر.
اقرأ أيضًا:
مفعولها زي السم.. نوع مشروبات قد يسبب الإصابة بسرطان الفم
ده سعر شبكة.. علبه كعك بـ 16 ألف جنيه تثير الجدل - 20 صورة
يدمر الكلى والقولون.. احذر الإكثار من تناول هذا الطعام على السحور
