الشوكولاتة الداكنة
تابعنا على
مع حلول شهر رمضان، يبحث الكثيرون عن خيارات غذائية صحية لتعزيز الطاقة بعد الإفطار ودعم صحة القلب والكبد.
ومن بين هذه الخيارات، تظهر الشوكولاتة الداكنة كخيار مميز بفضل محتواها الغني بالكاكاو والفلافونولات، التي قد تقدم فوائد صحية عند تناولها بشكل معتدل.
كشفت دراسة طبية حديثة أن الاستهلاك المعتدل للشوكولاتة الداكنة يساهم في تحسين صحة القلب والشرايين، ويعالج بعض المشكلات الأيضية المرتبطة بمرض الكبد الدهني. وأوضح الباحثون أن أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات وظائف الكبد الأيضية تشترك في آليات تطورية مثل الالتهابات المزمنة، والإجهاد التأكسدي، واختلال استقلاب الدهون والكربوهيدرات، نقلا عن لينتا.رو.
وأشارت نتائج الدراسة إلى أن الفلافونولات الموجودة في الكاكاو، مثل الإبيكاتشين والكاتشينات، تؤثر إيجابيا على هذه العمليات الحيوية، من خلال تعزيز التوافر الحيوي لأكسيد النيتريك، وتحسين وظيفة البطانة الداخلية للأوعية الدموية، وتقليل الإجهاد التأكسدي والنشاط الالتهابي في الجسم.
كما أظهرت الدراسات السريرية أن الاستهلاك المعتدل للشوكولاتة الداكنة مرتبط بتحسين مستويات الدهون في الدم، بما في ذلك رفع الكوليسترول الجيد (HDL) وخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL)، إلى جانب تحسين وظائف الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، وتقليل مؤشرات الالتهاب وتلف خلايا الكبد.
ورغم هذه النتائج الواعدة، نوه الباحثون إلى أن الأدلة الحالية لا تكفي لتأكيد أن الشوكولاتة الداكنة تقلل من خطر النوبات القلبية أو تمنع تفاقم أمراض الكبد، لكنها تبقى إضافة صحية محتملة عند دمجها في نظام غذائي متوازن خلال الشهر الكريم.
أقرأ أيضًا:
كيف يؤثر صيام رمضان على جسمك؟
خبيرة إتيكيت تكشف أسرار نجاح عزومات رمضان
لحرق الدهون.. ما هي الساعة الذهبية في شهر رمضان؟
سر نجاح الصيام المتقطع.. دراسة تكشف الفوائد
قبل ما تصومي رمضان.. هذه الحالات الصحية تمنع الحامل من الصيام
