البيض من الأطعمة المغذية التي يحرص الكثيرين على تناولها، وربما يتبادر إلى ذهنك سؤالا عن الفرق بين البيض الأبيض والأحمر، وهذا ما نستعرضه وفق ما جاء في موقع "timesofindia".
- الاختلاف في اللون:
يعتمد لون البيضة على صحة الدجاجة وبيئتها، ويتم تحديده أيضًا طبقا لسلالة الدجاجة التي تضع البيضة.
- أصناف الدجاج المختلفة:
البيض البني يضعه الدجاج الذي له شحمة أذن حمراء وريش بني، بينما يأتي الأبيض من الدجاج الذي يحتوي على شحمة أذن ذات لون فاتح وريش أبيض.
- الحجم مختلف:
البني أكبر في الحجم والصفار لونه غامق بخلاف البياض، بالإضافة إلى أنه يأتي من الدجاج الذي لديه شهية كبيرة.
- التغذية:
عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية، كلاهما متساويان، لكن القيمة الغذائية الإجمالية للبيض تعتمد على بيئة الدجاج، فالبني غني بمحتوى عالى من أوميجا 3 أكثر من نظيره الأبيض، ومحتوى البروتين والكوليسترول في كل من البيض متساوي.
فرصة للشراء: تخفيضات تصل لـ 70%.. أكواد خصم على خزين رمضان والأطعمة والأجهزة الكهربائية والملابس
- المذاق مختلف:
لاحظ أن مذاق البني أفضل قليلاً لكثير من الأشخاص مقارنة بالبيض الأبيض، وعلى الرغم من أن ذلك يعتمد بشكل كبير على جودة البيض، يمكنك إضافة الخضروات وبعض التوابل لتحسين المذاق.
- السعر:
يختلف البيض الأحمر في أنه أغلى سعرًا من نظيره الأبيض.
لمتابعة كل ما يخص النصائح الطبية ومعرفة كيف تحافظ على صحتك الجسدية والنفسية.. اضغط هنا
