بسكويت بالسكر الملون على طريقة نجلاء الشرشابي

عرضت الشيف نجلاء الشرشابي، في حلقة اليوم الأربعاء، من برنامجها على قد الأيد، الذي يعرض على قناة "cbcسفرة" طريقة عمل بسكويت بالسكر الملون، كنوع جديد من ابتكارات مقبلات العيد:

المكونات:

3 كوب دقيق.

1/2 كوب سمن.

بيضتان.

فانيليا.

1 كوب سكر بودرة.

رشة ملح.

طريقة التحضير

1- وضع السمن، والبيض، والفانيليا، في العجان.

2- أضيفي الدقيق بالتدريج إلى الخليط، مع استمرار خلط المكونات باستخدام العجان.

3- وضع السكر البودرة، ولون الطعام في إناء متوسط الحجم، مع التقليب.

4- فرد عجين البسكويت على ورقة زبدة، وتشكيله على شكل دوائر.

5- وضع خليط السكر الملون على العجين.

6- أدخلي الصاج في الفرن، لمدة نصف ساعة.

7- تخرج من الفرن، عندما تأخذ اللون الذهبي من الأطراف.