قدمت سالي فؤاد، في برنامجها سفرة سالي، الذي يعرض على قناة "pNcfood"طريقة عمل الغربية الناعمة:
المكونات:
4 أكواب من الدقيق الفاخر.
كوب ونصف من السمن.
2/3 كوب نشا.
2/3 كوب سكر بودرة منخول.
طريقة التحضير:
1-وضع السمن وسكر البودرة في إناء كبير، مع التقليب باستمرار، لدمج المكونات، وللحصول على خليط كريمي.
2-أضيفي النشا إلى الدقيق مع التقليب، ثم دمجه مع المكونات السابقة، والتقليب للحصول على عجين متماسك.
3-أخذ قطع صغيرة من العجين، وتشكيل الغريبة، وتدخل الفرن على درجة حرارة 120 مئوية.
4-تخرج من الفرن عندما يحمر وجهها، وعليكِ تحريك الصاج، فعند تغيير مكان الغريبة، يدل ذلك على استكمال طاهيها.
5-تحفظ في الصناديق الزجاجية الخاصة بالمطبخ، ومن الممكن إضافة صوص الشوكولاتة أو بعض المكسرات على وجهها، حسب رغبتك.
