كيف تحولين مشروب "قمر الدين" لكيك؟

مصراوي-

قمر الدين من المشروبات المميزة خلال شهر رمضان، لكن يمكنك تحضير الكيك باستخدام صوص قمر الدين، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

المقادير:

2 كوب دقيق

ملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

كوب عصير قمر الدين

نصف كوب زيت

كوب سكر

3 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

الوجه:

3 كوب عصير قمر الدين

3 ملعقة كبيرة نشا

3 ملعقة كبيرة سكر

جوزهند

طريقة التحضير:

-يخلط الدقيق، مع ملعقة كبيرة بيكنج بودر، نصف كوب زيت، كوب سكر، مع 3 بيضات، وملعقة الخل، ورشة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفانيليا.

-يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180، لمدة 20 دقيقة.

-يوضع 3 أكواب من عصير قمر الدين، حتى يسخن قليلًا، ثم يضاف 3 ملاعق من النشا.

-تضاف 3 ملاعق كبيرة من السكر.

-يترك الخليط حتى يبرد تماماً.

-يوضع الخليط على وجه الكيك، ويزين بجوز الهند.