تراكم الدهون والكوليسترول داخل جدران الشرايين قد يؤدي إلى تضيق الأوعية الدموية تدريجيا، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ولا يوجد طعام واحد يستطيع تنظيف الشرايين أو منع انسدادها بشكل مضمون، لكن اختيار أطعمة غنية بالألياف والدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة يمكن أن يدعم صحة القلب ويساعد على تقليل بعض عوامل الخطر.
الأسماك الدهنية
ووفقا لموقع Healthline، تعد الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين والماكريل، من المصادر الجيدة لأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي ترتبط بدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
ويمكن أن يكون تناول الأسماك بدلا من مصادر الدهون المشبعة، مثل اللحوم الدسمة واللحوم المصنعة، جزءا من نظام غذائي أكثر صحة للقلب.
الشوفان
يحتوي الشوفان على نسبة مرتفعة من الألياف القابلة للذوبان، ومن بينها ألياف "بيتا جلوكان"، التي يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن.
ويرتبط ارتفاع الكوليسترول الضار بزيادة خطر تراكم الترسبات داخل الشرايين، لذلك فإن إدخال مصادر الألياف، مثل الشوفان والحبوب الكاملة والخضراوات، يمكن أن يدعم صحة القلب.
المكسرات
يحتوي اللوز والجوز وغيرهما من المكسرات غير المملحة على دهون غير مشبعة وألياف وعناصر غذائية مفيدة لصحة القلب.
ومع ذلك، تظل الكمية مهمة، نظرا لارتفاع المكسرات في السعرات الحرارية، لذلك يفضل تناولها باعتدال واختيار الأنواع غير المملحة بدلا من المكسرات المغطاة بالسكر أو الدهون المضافة.
نصائح مهمة لصحة الشرايين
لا تعتمد صحة الشرايين على نوع واحد من الطعام، وإنما على نمط الحياة بشكل عام، إذ يساهم اتباع نظام غذائي متوازن، وممارسة النشاط البدني، والحفاظ على وزن صحي، والامتناع عن التدخين، والسيطرة على ضغط الدم والكوليسترول ومستويات السكر، في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
اقرأ أيضا:
ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت الشوفان ليلا؟
