يعد التوت، وخاصة التوت الأزرق والفراولة، من أكثر الفواكه ارتباطا بصحة القلب، إذ تشير أبحاث علمية متراكمة إلى أن إدراجه بانتظام ضمن النظام الغذائي قد يساعد في حماية الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

كيف يدعم التوت صحة القلب؟

ويرجع جزء كبير من هذه الفوائد إلى احتواء التوت على مركبات نباتية تعرف باسم "الأنثوسيانين"، وهي مضادات أكسدة تمنح الفاكهة لونها الأحمر أو الأزرق المميز، وتساعد في تقليل الالتهابات وتحسين مرونة الأوعية الدموية وتقليل تصلب الشرايين، وفقا لموقع "هيلث لاين".

ويقول الدكتور الدكتور أناند بابو بون فيلايوثام، الأستاذ المشارك في التغذية وعلم وظائف الأعضاء التكاملية بجامعة يوتا هيلث، إن التوت الأزرق والفراولة يساعدان الأوعية الدموية على الاسترخاء، ما يسهل تدفق الدم ويعزز كفاءة الدورة الدموية.

التوت قد يقلل الالتهابات ويحسن صحة القلب

كما أظهرت دراسات أن تناول التوت قد يساهم في خفض ضغط الدم الانقباضي وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، إلى جانب دعم مستويات الكوليسترول الجيد، وهي عوامل تلعب دورا مهما في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

وامتدت فوائد التوت إلى مرضى السكري أيضا، إذ أشارت أبحاث حديثة إلى أن التوت الأزرق قد يساعد في تقليل بعض مضاعفات المرض المرتبطة بالأوعية الدموية، فضلا عن تأثيره الإيجابي المحتمل على البكتيريا النافعة في الأمعاء.

ولم يقتصر الاهتمام العلمي على التوت الأزرق والفراولة، إذ حظي التوت البري بدوره باهتمام الباحثين بسبب غناه بمضادات الأكسدة التي قد تساهم في تقليل تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة وتحسين مرونة الشرايين وخفض مستويات الالتهاب.

ورغم هذه النتائج المشجعة، يؤكد الخبراء أن التوت ليس بديلا عن العلاج أو النظام الغذائي المتوازن، وإنما يمثل جزءا من نمط حياة صحي يعتمد على تنويع مصادر الغذاء والإكثار من الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة.

وتوصي الإرشادات الغذائية الأمريكية بتناول كوب من التوت الأزرق يوميا أو نحو ثماني حبات كبيرة من الفراولة، مع إمكانية إضافتها إلى الشوفان أو الزبادي أو السلطات للحصول على فوائدها الصحية بصورة منتظمة.

اقرأ أيضًا:

لا تفعلها بعد الساعة 7 مساء.. عادات قد تهدد صحة القلب والشرايين

عادة ليلية يفعلها الملايين قد تؤثر على صحة القلب

فاكهة برية قد تساعد على تحسين صحة الأوعية الدموية للرجال