أخصائية تغذية تكشف 4 أطعمة قد تؤثر سلبًا على صحة الطحال دون أن تدرك ذلك
كتب : آلاء نبيل أحمد
الطحال
رغم أن الدراسات حول تأثير الغذاء بشكل مباشر على صحة الطحال ما زالت محدودة، لا يوجد حتى الآن نظام غذائي محدد مخصص للحفاظ على صحة الطحال فقط. ومع ذلك، فإن بعض الأطعمة قد تؤثر بشكل غير مباشر على الطحال من خلال زيادة الالتهابات، أو التسبب في اضطرابات التمثيل الغذائي، أو التأثير على صحة الكبد.
ويرتبط الطحال والكبد بعلاقة وثيقة، إذ إن تدهور صحة الكبد قد ينعكس على وظائف الطحال. لذلك، فإن بعض الأطعمة التي تضر بالكبد قد تؤثر أيضًا على صحة الطحال على المدى الطويل.
1- اللحوم المصنعة
تشمل اللحوم المصنعة منتجات مثل اللحوم المدخنة، والنقانق، واللحوم المعالجة، وبعض أنواع اللحوم الجاهزة.
وتحتوي هذه الأطعمة عادةً على كميات مرتفعة من الصوديوم، والدهون المشبعة، والمواد الحافظة. ورغم أنها لا تسبب ضررًا مباشرًا للطحال، فإن الإفراط في تناولها بشكل منتظم قد يساهم في زيادة الالتهابات، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة خطر الإصابة بمشكلات القلب والتمثيل الغذائي.
وقد تؤثر هذه العوامل على صحة الكبد، وهو ما قد ينعكس بشكل غير مباشر على صحة الطحال ووظائفه.
2- الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة
لا تزال الأبحاث البشرية حول تأثير الدهون المشبعة على الطحال محدودة، لكن الدراسات تشير إلى وجود علاقة بين تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة وزيادة خطر تراكم الدهون في الكبد وارتفاع بعض إنزيماته.
وقد يرتبط تراكم الدهون في الكبد بمرض الكبد الدهني المرتبط باضطرابات التمثيل الغذائي، وهي حالة قد تؤثر على أعضاء أخرى في الجسم.
وتشير بعض الأبحاث إلى أن تضخم الطحال قد يظهر لدى بعض الأشخاص المصابين بأمراض الكبد الدهنية، مما يجعل تقليل تناول الدهون المشبعة خطوة مهمة لدعم صحة الكبد والطحال.
وتوجد الدهون المشبعة بكثرة في بعض الأطعمة مثل اللحوم الدسمة، والزبدة، وبعض المنتجات الغذائية المصنعة.
3- الكربوهيدرات المكررة
تشمل الكربوهيدرات المكررة أطعمة مثل الخبز الأبيض، وبعض الحلويات، والمخبوزات المصنوعة من الدقيق المكرر.
وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم، ومع مرور الوقت قد يساهم ذلك في زيادة مقاومة الإنسولين واضطرابات التمثيل الغذائي.
كما ترتبط هذه العوامل بزيادة خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني المرتبط باضطرابات الأيض، والذي قد يكون له تأثير غير مباشر على صحة الطحال.
لذلك، قد يكون استبدال الكربوهيدرات المكررة بالحبوب الكاملة الغنية بالألياف خيارًا أفضل لدعم صحة الجسم بشكل عام.
4- الكحول
يُعد الإفراط في تناول الكحول من العوامل التي قد تؤثر على صحة الطحال، خاصة عند استهلاكه بكميات كبيرة ولفترات طويلة.
فالكحول قد يسبب تغيرات في خلايا الطحال، مثل زيادة تلف الخلايا وتقليل قدرتها على التجدد، إضافة إلى التأثير على الإشارات المناعية داخل الجسم.
وقد تؤثر هذه التغيرات على حجم الطحال وقدرته على أداء دوره في دعم الجهاز المناعي.
كما أن الإفراط المزمن في تناول الكحول قد يؤدي إلى أمراض الكبد المرتبطة بالكحول، وهي حالات قد ترتبط باضطرابات تؤثر على الطحال أيضًا.
كيف تحافظ على صحة الطحال؟
رغم عدم وجود نظام غذائي مخصص للطحال، فإن اتباع نمط غذائي صحي يساعد في دعم صحة الجسم والكبد والدم والجهاز المناعي، ومن أهم الخطوات:
تقليل الأطعمة المصنعة والغنية بالصوديوم.
اختيار مصادر الدهون الصحية بدلًا من الدهون المشبعة.
زيادة تناول الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة.
تقليل السكريات والكربوهيدرات المكررة.
تجنب الإفراط في تناول الكحول.
وفي النهاية، فإن صحة الطحال ترتبط بشكل كبير بصحة الجسم العامة، خاصة صحة الكبد ونمط الحياة الغذائي، لذلك فإن الاختيارات اليومية للطعام تلعب دورًا مهمًا في الوقاية ودعم وظائف الجسم.
اقرأ أيضا: