اضطراب السكر في الدم
تابعنا على
كشفت خبيرة التغذية الهندية يوكتي باهوا أن مقاومة الأنسولين هي حالة لا تستجيب فيها خلايا الجسم بشكل صحيح لهرمون الأنسولين، مما يجعل من الصعب عليها امتصاص الجلوكوز (السكر) من مجرى الدم لاستخدامه كطاقة.
وعند تناول الطعام، يقوم الجسم بتفكيك الطعام إلى سكريات غذائية (جلوكوز)، حيث يفرز البنكرياس الأنسولين، وهو هرمون يحفز الخلايا على امتصاص هذا السكر لتحويله إلى طاقة.
وفي حالة مقاومة الأنسولين، تتوقف الخلايا عن الاستجابة للأنسولين بشكل صحيح ولا تستجيب له، وهذا يؤدي إلى تراكم كميات زائدة من السكر في الدم.
كما يحاول البنكرياس التعويض عن ذلك بإنتاج المزيد من الأنسولين للتغلب على هذه المقاومة، ولكن بمرور الوقت، قد يضعف البنكرياس ويعجز عن إنتاج كمية كافية من الأنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
يشار إلى مقاومة الأنسولين باسم ما قبل السكري لأنها تهيئ الظروف للإصابة بداء السكري من النوع الثاني، ويمكن عكس هذه الحالة بجعل خلايا الجسم أكثر حساسية للأنسولين.
وفي هذا التقرير، نرصد لكم أبرز الأطعمة والمشروبات التي يمكن تناولها أثناء الإصابة بمقاومة الأنسولين، وفقا لموقع "نيوز 18".
بذور الحلبة
يمكن نقع ملعقة صغيرة من بذور الحلبة طوال الليل وتناولها أول شيء في الصباح، حيث إنها تبطئ امتصاص الجلوكوز بشكل لا مثيل له.
القرفة
تناول نصف ملعقة صغيرة يوميا من القرفة قد يحسن حساسية الأنسولين.
السبانخ
غنية بالمغنيسيوم الذي يرتبط نقصه مباشرة بمقاومة الأنسولين، لذا من الأفضل تناولها مرتين على الأقل أسبوعيا.
بذور الكتان
تعمل الليجنانات والألياف الموجودة في بذور الكتان على إبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ.
خل التفاح
تناول نصف ملعقة صغيرة مخففة في الماء قبل الوجبات قد يسهم في خفض ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات.
اقرأ أيضًا:
