الدماغ
تابعنا على
الوجبات السريعة من الوجبات المحببة لدى الكثيرين بفضل مذاقها المميز، إلا أن تناولها بكثرة قد يؤثر سلبا في صحة الإنسان، ويزيد من خطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية.
وفي هذا السياق، كشف الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، عن العلاقة بين بعض الأطعمة الشائعة وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
كيف تهدد الوجبات السريعة صحة القلب والدماغ؟
وأوضح لـ"مصراوي" أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة، خاصة الوجبات الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة وكميات كبيرة من الملح، قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، نتيجة تأثيرها المباشر على صحة الأوعية الدموية ووظائف الجسم المختلفة.
تأثيرات خطيرة للوجبات السريعة على الجسم
تابع "القيعي" أن تناول هذه الأطعمة قد تؤدي إلى عدد من التغيرات الصحية التي ترفع من مخاطر الإصابة بالمضاعفات القلبية والوعائية، من أبرزها:
رفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وخاصة البروتين الدهني منخفض الكثافة جدا(VLDL).
زيادة الالتهابات داخل الأوعية الدموية.
ارتفاع ضغط الدم بسبب محتواها المرتفع من الصوديوم.
زيادة الوزن.
الإصابة بمقاومة الإنسولين.
أطعمة شائعة قد ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب
وأشار "أخصائي التغذية العلاجية" إلى أن من أبرز الوجبات التي قد تسهم في زيادة هذه المخاطر عند الإفراط في تناولها:
البرجر والبطاطس المقلية.
الدجاج المقلي.
البيتزا الغنية باللحوم المصنعة.
السندوتشات التي تحتوي على كميات كبيرة من اللحوم المصنعة، مثل السجق والهوت دوج.
اقرأ أيضا:
احترس.. علامة يومية تدل على الإصابة بالسكتة الدماغية
