كشفت مراجعة علمية حديثة عن فوائد محتملة لمادة الكركمين الموجودة في الكركم، في حماية الكبد من الالتهابات والتغيرات المرتبطة بالتقدم في العمر، من خلال تأثيرها على صحة الأمعاء والبكتيريا النافعة الموجودة بها.
وأوضحت الدراسة المنشورة في مجلة Food & Function، أن الكركمين قد يساعد في الحد من تلف خلايا الكبد وتحسين وظائفه، من خلال التأثير على مجموعة من العمليات الحيوية المرتبطة بالتوازن بين الأمعاء والكبد، وهو نظام أساسي لتنظيم عملية التمثيل الغذائي ودعم الجهاز المناعي.
وأشار الباحثون إلى أن التقدم في العمر يصاحبه عدد من التغيرات داخل الجهاز الهضمي، أبرزها اختلاف تركيبة البكتيريا المعوية وضعف الحاجز الواقي للأمعاء، ما يسمح بمرور المزيد من المواد الضارة إلى الكبد، ويزيد من احتمالات حدوث الالتهابات وتلف الخلايا.
كيف يساعد الكركمين في حماية الكبد؟
وفقا للدراسات التي راجعها الباحثون، يمتلك الكركمين القدرة على التأثير في عدة آليات داخل الجسم، قد تساهم في الحفاظ على صحة الأمعاء والكبد، ومن أبرزها:
دعم الحاجز المعوي وتقوية قدرته على منع مرور المواد الضارة إلى مجرى الدم.
تحسين توازن وتركيبة البكتيريا النافعة داخل الأمعاء.
تنظيم عملية التمثيل الغذائي للأحماض الصفراوية، التي تلعب دورا مهما في هضم الدهون.
المساعدة في الحد من الالتهابات التي قد تؤثر سلبا على أنسجة الكبد.
تقليل احتمالات تطور تليف الكبد، وهي حالة يحدث فيها استبدال الأنسجة السليمة بأنسجة ليفية تؤثر في كفاءة العضو.
ويرى الباحثون أن هذه التأثيرات المتعددة قد تجعل الكركمين أحد المركبات الواعدة في دعم صحة الكبد والأمعاء، خاصة لدى كبار السن، إلا أن إثبات فعاليته العلاجية والوقائية لدى البشر لا يزال يتطلب المزيد من التجارب السريرية.
فوائد أخرى للكركمين.. ماذا تقول الدراسات؟
ولا تقتصر الأبحاث المتعلقة بالكركمين على صحة الكبد، إذ تشير دراسات أخرى إلى احتمال امتلاكه فوائد صحية إضافية، نتيجة خصائصه المضادة للالتهابات وتأثيراته المحتملة على بعض الوظائف الحيوية.
وفيما يتعلق بصحة الدماغ، أشارت دراسة يابانية إلى أن مستخلص الكركم قد يساعد في تحسين بعض مؤشرات الذاكرة والانتباه لدى الأشخاص المصابين بضعف إدراكي خفيف مرتبط بمرض ألزهايمر.
كما تناولت دراسة منشورة في مجلة Frontiers in Nutrition تأثير الكركمين على مرضى السكري من النوع الثاني، وأظهرت نتائج تشير إلى إمكانية مساهمته في تحسين مستويات السكر بالدم وتقليل الالتهابات.
وتشير هذه النتائج مجتمعة إلى أهمية مواصلة دراسة الكركمين وفوائده المحتملة لمختلف أعضاء الجسم، مع ضرورة عدم اعتباره بديلا عن العلاجات الطبية المعتمدة، خاصة أن النتائج البحثية لا تزال بحاجة إلى مزيد من التأكيد من خلال الدراسات البشرية.
