لن تصدق أن هذا "التصرف" هو أحد أسباب التسمم الغذائي

الكثير من الأشخاص يقومون بعمل خطأ فادح يحذر منه الكثير من أطباء التغذية، ألا وهو القيام بغسل البيض قبل وضعه في الثلاجة، حيث تجد بعض السيدات البيض يكون له رائحة وذلك أمر طبيعي من الدجاج، فيقمن بغسله قبل وضعه بالثلاجة وذلك بحسب ما ورد في موقع theprairiehomestead. الكارثة في هذا الأمر أن قشرة البيض رقيقة جدًا، وتحتوي على مسامات، وعند القيام بغسلها بالماء فإن تلك المسامات تتفتح، وتسمح بدخول الجراثيم والميكروبات، بل قد تمتص كل الجراثيم الموجودة بالثلاجة، وبذلك أنتِ تقدمين لعائلتكِ أكثر وجبة غذائية غير صالحة للأكل، وفي حالة اتساخ البيض يمكنكِ مسحه بالمناديل الورقية برقة ثم وضعه في الثلاجة.