للإفطار والسحور.. طريقة عمل العيش البلدي في دقائق

02:00 ص الأحد 26 أبريل 2020

كتبت - شيماء مرسي
يرغب كثير منا في تناول العيش على الإفطار أو السحور طازجًا، وليس متواجد في المنزل منذ أكثر من يوم، بالإضافة إلى عدم تناسب أوقات بيع العيش في الفرن مع أوقات فراغنا، لذا نستعرض لكم طريقة عمل الخبز على طريقة نجلاء الشرشابي.

المكونات:

2 كوب دقيق أبيض.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

رشة ملح.

رشة سكر.

طريقة التحضير:

1- يخلط الدقيق الأبيض والأسمر والخميرة والسكر والملح في إناء كبير.

2- يضاف للخليط المياه، ويستمر التقليب للحصول على العجين.

3- تفرد العجينة بالنشابة، على شكل الرغيف العيش البلدي.

4- وضع الطاسة على النار، وتسخينها.

5- وضع العجين في الطاسة، ويقلب على الوجه الأخر، عندما يحمر الوجه.

6- يرفع رغيف العيش من على الطاسة، ويقدم في إناء التقديم.

كورونا.. لحظة بلحظة

كورونا فى مصر

  • 26384

    عدد المصابين

  • 6447

    عدد المتعافين

  • 1005

    عدد الوفيات

كورونا فى العالم

  • 6330069

    عدد المصابين

  • 2883711

    عدد المتعافين

  • 376005

    عدد الوفيات

إعلان

إعلان