حفظ البيض في الثلاجة.. 6 مفاهيم خاطئة يجب أن تعرفها
كتب : مصراوي
04:19 م
23/02/2016
حفظ البيض في الثلاجة
هناك نوعين من الأشخاص يختلفون في طريقتهم في حفظ البيض، هناك من يؤمن بحفظ البيض في الثلاجة، وذلك للابتعاد عن الإصابة بـ "السالمونيلا"، والنوع الآخر يرى أن تركه في درجة حرارة الغرفة هو الأفضل.
وتوصلت الأبحاث على أن ترك البيض في درجة حرارة الغرفة لا يختلف عن تركه في الثلاجة في شيء، ولكن المشكلة تكمن في غسل البيض، حيث يؤدى إلى إزالة الغطاء الطبيعي الذي يحمي البيض من الإصابة بالبكتيريا.
إعلان
