طريقة عمل المامونية من المطبخ الشامي

إليكم طريقة عمل المامونية من المطبخ الشامي

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 10 دقائق

الوقت الكلى : 20 دقيقة

عدد الاشخاص :2

المقادير

• 3 x معلقة كبيرة سمن
• 3 x كوب (240 مللى) ماء
• 2 x معلقة كبيرة فستق (مجروش)
• 2 x معلقة كبيرة قشطة (بلدي)
• 1 ½ x كوب (140 جرام) سكر
• 1 x معلقة كبيرة ماء زهر
• 1 x كوب (140 جرام) سميد
• 1 x معلقة صغيرة فانيليا

طريقة العمل

1. قلبى السميد مع السمن على النار حتى يحمر .
2. خلطى السكر والماء وماء الزهر على النار وعندما يغلى أضيفيه لخليط السميد .
3. ضيفى الفانيليا وماء الزهر وعند النضج صبى المامونية فى طبق التقديم وضعى على الوجه الفستق المجروش وقطع القشطة البلدى .

   يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي