بالصور - لكعك الحاجة بدرية مذاق آخر يفضله زبائنها

كتبت- ندي الخولي:
تصوير- علياء عزت:

تعمل الحاجة بدرية مع ابنتيها وزوجة ابنها في صناعة كعك العيد في الأيام الأخيرة من شهر رمضان، متخذين من منزلهم البسيط بجزيرة الذهب، مقرا لمخبزهم الصغير البسيط في مكوناته وأدواته، ينتجون فيه حلوى العيد المنزلية الصنع التي يفضلها زبائنهم طوال الوقت على الشراء من المحال التجارية الشهيرة.

يجلب لها الزبائن المكونات من دقيق وسمن وحليب، فيما تعكف هي على تصنيعه وتسليمه في الموعد المتفق عليه مقابل سبعة جنيهات ونصف على كل كيلو تقود بإعداده.

وأمام الفرن البلدي، تعكف خلية العمل الصغيرة تلك على إعداد حلوى العيد من كعك وبسكويت وقراقيش ومخبوزات أخرى حسب الطلب.