القراصية "مش بس للحلويات".. تعرف على طريقتها في طواجن اللحوم والدجاج

طاجن اللحم بالقراصيه بطريقة منال العالم

المقادير:

    - كيلو لحم كباب حلة
    - بصل مكعبات
    -  ملعقة كبيرة سمنة
    - ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
    - قرفه
    - كزبرة ناشفة
    - كركم
    - بهارات
    - رشه جوزة الطيب
    - كوب قراصيه
    - كوب مشمش مجفف
    - كزبرة
    - لوز

    الخطوات:

    - شوحي اللحمة في السمنة حتى تأخذ اللون البني.
    - ضيفي البصل وشوحيهم جيدا ثم تبليها بالملح والفلفل.
    - ضيفي كل التوابل البهارات والجنزبيل والقرفة والكركم وجوز الطيب والكزبرة الناشفة.
    - قلبيهم جيدًا وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة علىدرجة حرارة 200 ثم اخرجيها.
     - ضيفي القراصيه والمشمش  المجفف وادخليها الفرن مرة أخرى الى تمام النضج وقدميها ساخنة.