اتحاد منتجي الدواجن: زيادة الاستهلاك في شهر رمضان وراء ارتفاع الأسعار

قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار الدواجن تشهد حاليا ارتفاعا ملحوظا، خاصة خلال شهر رمضان الذي يرتفع فيه الاستهلاك بنسبة تتجاوز 35% مقارنة بالمعدلات الطبيعية.

وأوضح الزيني، أن الدواجن والبيض يعدان من السلع المرنة التي تتأثر بشكل مباشر بآليات العرض والطلب.

وأضاف الزيني، خلال مداخلة هاتفية في برنامج صباح البلد مع الإعلامية نهاد سمير على قناة صدى البلد، أن ارتفاع الأسعار في هذه الفترة يرجع إلى زيادة السحب من الأسواق، إلى جانب ارتفاع تكلفة دورات الإنتاج الشتوية، حيث يتحمل المربون أعباء إضافية بسبب التدفئة، ما أدى إلى تعرض عدد كبير منهم لخسائر وخروج بعضهم من منظومة الإنتاج خلال الفترة من منتصف 2025 وحتى ديسمبر 2025.

وأكد الزيني، على أن سوق الدواجن يخضع بالكامل لقواعد العرض والطلب باعتباره من السلع شديدة المرونة.

وأشار الزيني، إلى وجود تراجع ملحوظ في أداء بعض المزارع نتيجة ارتفاع تكاليف التدفئة، كما أوضح أن الاستيراد يكلف الدولة مبالغ تفوق تكلفة الإنتاج المحلي.

وتابع الزيتي، أن تدفقات الجدود والأمهات تشير إلى زيادة مرتقبة في حجم الإنتاج، وهو ما سينعكس إيجابا على السوق ويسهم في تخفيف الضغوط السعرية. وأشار إلى أن سعر كرتونة البيض في المزرعة بلغ 118 جنيهًا.

اقرأ أيضًا:

سعر برميل النفط يصعد لأعلى مستوى منذ يناير 2025 بعد توقف ناقلات هرمز

ما تداعيات غلق مضيق هرمز على قناة السويس والتجارة العالمية؟