هل يتسبب العرقسوس في الإصابة بحصوات الكلي؟

قال الدكتور خالد فهمي محمود، أستاذ باحث بقسم الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث، إنه في إطار تصحيح مفاهيم صحية شائعة في شهر رمضان، وخاصة ما يتعلق بشرب العرقسوس واستهلاك الماء وعلاقتهما بتكوين حصوات الكلى، فإن العرقسوس في شهر رمضان له جانبان: الفائدة والضرر.

ويُعد العرقسوس من أشهر المشروبات الرمضانية، ويقبل عليه الكثيرون اعتقادًا بأنه مشروب صحي وآمن للجميع، إلا أن هذه المعلومة غير دقيقة علميًا.

وعدد "فهمي"، فوائد العرقسوس عند الاعتدال، فهو يساعد على تهدئة المعدة وتقليل الحموضة، وله خصائص مضادة للالتهابات، وقد يساهم في تهدئة قرحة المعدة، ويمنح إحساسًا بالانتعاش بعد الصيام.

وأشار إلى أضرار العرقسوس عند الإفراط، إذ يحتوي على مادة الجليسيريزين (Glycyrrhizin) التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، واحتباس الصوديوم والماء في الجسم، وانخفاض مستوى البوتاسيوم في الدم، مما قد يسبب الصداع والدوار، واضطراب ضربات القلب، وتورم القدمين. ويُمنع أو يُحذر بشدة من تناوله لمرضى: ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، وأمراض الكلى، والحوامل.

وأكد الدكتور خالد فهمي، أن العرقسوس ليس مشروبًا آمنًا للجميع، ويجب تناوله باعتدال شديد، ويفضل تجنبه للفئات المعرضة للمخاطر الصحية.

وصحح معلومة "عدم شرب الماء في رمضان لا يسبب مشكلات"، مشيرًا إلى أن البعض يعتقد أن الامتناع عن شرب الماء لساعات طويلة في رمضان لا يؤثر على صحة الجسم، وهذا الاعتقاد خاطئ علميًا إذا لم يتم تعويض السوائل بشكل كافٍ بين الإفطار والسحور.

وأكد أهمية شرب الماء في رمضان للحفاظ على توازن السوائل والأملاح، ودعم وظائف الكلى، وتحسين الهضم، وتقليل الشعور بالإرهاق والصداع.

وأجاب على سؤال ماذا يحدث عند نقص شرب الماء؟، موضحًا أنه يؤدي إلى تركيز البول بشكل زائد، وزيادة لزوجة الدم، وإجهاد الكلى، وزيادة خطر تكوين حصوات الكلى.

أسباب تكوين حصوات الكلى في رمضان

تزداد نسبة الإصابة بحصوات الكلى خلال شهر رمضان نتيجة عدة عوامل، أهمها قلة شرب الماء بين الإفطار والسحور، وزيادة تركيز الأملاح مثل الكالسيوم، والأوكسالات، وحمض اليوريك، والإفراط في تناول المشروبات المدرة للبول (مثل العرقسوس)، وزيادة الأملاح، والإكثار من البروتين الحيواني، والتعرق الشديد دون تعويض السوائل، وإهمال السحور أو شرب كميات غير كافية من الماء فيه.

وقدم "فهمي"، نصائح صحية مهمة في رمضان، منها شرب 2–3 لترات ماء يوميًا موزعة من الإفطار إلى السحور، وتجنب الإفراط في المشروبات المدرة للبول، وتقليل الملح في الطعام، وتناول الفواكه والخضروات الغنية بالماء، وعدم الاعتماد على مشروب واحد فقط لتعويض السوائل.

اقرأ أيضًا:

وزير الزراعة يصدر تعليمات مشددة لترشيد الإنفاق واستهلاك الطاقة