البقدونس على مائدة رمضان.. فوائد صحية لا تتجاهلها
كتب - محمود عبده:
البقدونس
تابعنا على
تعتبر وجبة السحور والإفطار في رمضان لحظات مهمة لإعادة توازن الجسم بعد ساعات طويلة من الصيام، واختيار الخضروات العطرية مثل البقدونس يمكن أن يقدم فوائد صحية كبيرة.
ووفقا لموقع Healthline، يحتوي البقدونس على فيتامين C وK والحديد والمغنيسيوم، بالإضافة إلى مركبات نباتية تساعد على مكافحة الالتهابات وتحسين وظائف الكبد والكلى.
لماذا يجب أن تضع البقدونس على مائدة السحور؟
1- البقدونس يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن
إضافة البقدونس إلى وجبة السحور أو الإفطار يساهم في تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية مثل:
-فيتامين C: يدعم المناعة ويعزز مقاومة الجسم للأمراض.
-فيتامين K: يحافظ على صحة العظام ويعزز تخثر الدم الطبيعي.
-الحديد والمغنيسيوم: يقي من فقر الدم ويحفز الطاقة والنشاط.
2- البقدونس يساعد على الهضم ويخفف الانتفاخ
يحتوي البقدونس على مركبات طبيعية تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم، كما يقلل من الانتفاخ والغازات التي قد تصاحب الصيام، خاصة بعد وجبة الإفطار الغنية.
3- البقدونس مدر طبيعي للبول
يساهم البقدونس في تعزيز وظائف الكلى وتسهيل التخلص من السوائل الزائدة، ما يقلل من احتباس الماء في الجسم ويعزز الشعور بالراحة خلال النهار.
4- البقدونس ومضادات الأكسدة
المركبات النباتية والفلافونويدات الموجودة في البقدونس تساعد على مكافحة الالتهابات وتقليل تأثير الجذور الحرة على الخلايا، ما يدعم الصحة العامة ويحافظ على حيوية الجسم طوال رمضان.
نصائح لإدخال البقدونس في وجبات رمضان
-يمكن إضافته كجزء من السلطة أو كزينة خضراء على الأطباق.
-يفضل تناوله طازجا لضمان أعلى قيمة غذائية.
-يمكن دمجه مع عصائر السحور الخفيفة أو الحساء لتعزيز الفائدة الصحية.
اقرأ أيضًا:
مشروب رمضاني شهير يهدد عضلة القلب.. لا تتناوله بعد الإفطار
احذر.. 5 أضرار على قلبك عند الإفراط في تناولها اللحوم المصنعة
