مخلّفات كيميائية وذباب وشوائب.. ضبط 3 أطنان ألبان فاسدة بالفيوم -صور

ضبطت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الفيوم، كمية كبيرة من الألبان الفاسدة والمغشوشة بمركزي يوسف الصديق والفيوم، حيث تمكنت الحملات الرقابية من ضبط وإحباط طرح 3 أطنان من الألبان غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في الأسواق، والتي تبيّن إضافات مواد كيميائية خطيرة وشوائب ومياه ومخلفات إليها، ما يشكل تهديدًا مباشرًا للصحة العامة.

وأوضح المهندس جمعة عبد الحفيظ، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، أن الحملات التموينية داهمت أحد أكبر معامل تجميع وتصنيع الألبان الطازجة بمركز يوسف الصديق، ورصدت مخالفات بيئية وصحية جسيمة تمثلت في وجود كميات هائلة من الذباب والشوائب، إضافة إلى علامات واضحة لإصابة الحيوانات بـ"التهاب الضرع".

وأضاف عبد الحفيظ أن القائمين على المعمل لجأوا إلى أساليب خبيثة لغش الألبان، شملت إضافة مواد قلوية لمعادلة نسبة الحموضة، وإضافة كميات كبيرة من المياه لمعادلة نشاط "البكتيريا البروتيوليتية" الهدامة لجودة اللبن، فضلاً عن استخدام إضافات كيميائية غير مسموح بها نهائيًا في المنتجات الغذائية.

وأشار وكيل الوزارة إلى أنه قياس درجة الحموضة (PH) لبيان مدى صلاحية اللبن، سجل المؤشر نسبة 7.2، بالتزامن مع ارتفاع نسبة المياه المضافة لتصل إلى 5.79%، لتؤكد الفحوصات الفنية أن هذه المضبوطات بالمعمل، والبالغ وزنها 1750 كيلوجرامًا، غير صالحة تمامًا للاستهلاك الآدمي.

وتابع عبد الحفيظ أن خطورة الواقعة لم تتوقف عند المعمل فقط، بل امتدت لتكشف عن شبكة نقل عشوائية وخطيرة للألبان تحت أشعة الشمس المباشرة وفي وسائل غير معقمة؛ حيث جرى ضبط سيارتين محملتين بألبان مجهولة المصدر وغير مجهزة صحيًا.

وأشار وكيل الوزارة إلى أن السيارة الأولى تم ضبطها بقرية "كفور النيل" مركز الفيوم محملة بـ 800 كيلوجرام تقريبًا من الألبان مجهولة المصدر معبأة داخل 39 جركنًا بلاستيكيًا، فيما تم ضبط السيارة الثانية محملة بنحو 400 كيلوجرام معبأة داخل براميل مخصصة للأغراض الكيميائية والصناعية وليس للاستخدام الآدمي.

وبعرض المضبوطات على لجان مراقبة الأغذية، أكد الفحص الطبي والغذائي تعرض الألبان لتغيرات جذرية في خواصها الطبيعية نتيجة تعرضها المباشر لأشعة الشمس الحارقة وسوء التخزين، واختلاطها بالملوثات، مما جعلها غير صالحة للاستخدام.

تحرر عن ذلك المحاضر اللازمة، وجرى التحفظ على السيارتين والمضبوطات وتحريز العينات لإرسالها للمعامل المركزية بوزارة الصحة، وأخطرت النيابة العامة بمركزي أبشواي والفيوم لمباشرة التحقيقات.

اقرأ أيضًا:
ضبط طن 800 كيلو بساريا فاسدة بالفيوم قبل وصولها للأسواق بالقاهرة.