قال عبدالله غراب رئيس شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية إن أسعار الخبز السياحي والفينو ما زالت مستقرة دون أي زيادات أو تغييرات في الأوزان المقررة حتى الآن، مؤكدًا على أن أي قرارات تتعلق بالأسعار لم تصدر بعد، وأن الأمر لا يزال محل دراسة من جانب وزارة التموين في ضوء المتغيرات الأخيرة بأسواق القمح.
وأضاف غراب خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى ببرنامج "على مسئوليتي" عبر قناة "صدى البلد"، أن شعبة المخابز تقدمت بمطالب لإعادة النظر في تكلفة إنتاج الخبز السياحي والفينو بعد الارتفاعات التي شهدتها أسعار القمح خلال الفترة الماضية، موضحًا أن هذه المطالب تتضمن زيادة تقدر بنحو 15% لتغطية الزيادة في التكاليف.
وأشار إلى أن سعر طن القمح ارتفع بنحو 4 آلاف جنيه مقارنة بالفترات السابقة، وهو ما انعكس بصورة مباشرة على تكلفة إنتاج الخبز ومنتجات المخابز المختلفة، لافتًا إلى أن هناك قرارًا وزاريًا ينظم مواصفات الخبز المنتج بالمخابز السياحية والأفرنجية من حيث الوزن والسعر، وهو ما يجعل أي تعديل مرتبطًا بقرارات رسمية ودراسات دقيقة.
وتابع أن وزارة التموين منحت مهلة إضافية لدراسة الموقف بشكل كامل قبل اتخاذ أي قرار نهائي، مؤكدًا على أن ما يجري حاليًا هو مناقشات ومراجعات للتكلفة الفعلية للإنتاج، وليس قرارًا بتطبيق زيادات جديدة على المواطنين في الوقت الحالي.
وشدد غراب على أن أسعار الخبز السياحي والفينو لم تتغير حتى لحظة إجراء المداخلة، مؤكدًا بقوله إن "لا زيادة في الأسعار ولا تقليل للأوزان"، وأن الوضع الحالي سيظل كما هو عليه لحين انعقاد الاجتماع المرتقب مع وزارة التموين ومراجعة تطورات السوق وأسعار الخامات.
وأكد رئيس شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية على أن مصر تعتمد في استيراد القمح على عدد من المناشئ الخارجية، وفي مقدمتها روسيا وأوكرانيا، موضحًا أن بعض التعاقدات الجديدة من مناشئ أخرى لم تصل بعد، وهو ما يجعل الأسواق تترقب تطورات الإمدادات العالمية خلال الفترة المقبلة.
وشدد على أن الارتفاعات الحالية في أسعار القمح جاءت نتيجة زيادات عالمية متراكمة ولم تحدث بصورة مفاجئة، موضحًا أن سعر الخبز السياحي يتراوح حاليًا بين جنيه ونصف وجنيهين وفقًا للأوزان المعتمدة، بينما يبلغ سعر الرغيف وزن 50 جرامًا نحو 150 قرشًا وسعر وزن 80 جرامًا نحو جنيهين.
وأضاف أن الاجتماع المقرر عقده الأحد المقبل سيكون حاسمًا في تحديد الخطوات المقبلة بناءً على نتائج دراسة التكلفة وتطورات أسعار القمح خلال الأيام الأخيرة.
