من مقاهي القاهرة إلى لاونجات مراسي... كيف يكشف حجر الشيشة "طبقية المزاج"؟

بمقهى عتيق بدرب الأتراك، صمدت صورة كبيرة لمحمد علي باشا وهو يدخّن الأرجيلة، بينما يقول "عم رفعت" لـ"مصراوي" إن أسعار حجر الشيشة تتأثر بعوامل نقدية والدولار، وتلحق بها كلفة مستلزمات التشغيل من معسل وفحم و(لاي)، يضاف إليها تطبيق قانون الشيشة، حسب وصفه.

يقصد "رفعت" القانون رقم 154 لسنة 2019، بفرض رسوم تراخيص سنوية لتقديم الشيشة تصل إلى 10 آلاف جنيه، وحظر تحصيل الحد الأدنى للطلبات(Minimum Charge) دون ترخيص يتكلف نحو 20 ألف جنيه.

تكشف بيانات حديثة أن نحو 3.3% من المصريين يدخنون الشيشة، بتفاوت بين الجنسين؛ وتبلغ نسبة الرجال 6.2% مقابل 0.3% للنساء، ويظل الرجال أكثر إقبالًا على السجائر (31.8%)، حسب دراسة "تدخين التبغ في مصر: استعراض استطلاعي للدراسات السابقة بشأن وبائيات التدخين وتدابير مكافحته" المنشورة بالمجلة الصحية لشرق المتوسط.

كما رسخت السينما الشيشة بالوجدان الشعبي، بعدما قدمتها لعقود جزءًا من الحياة، وكذلك تشكّل المقاهي امتدادًا تاريخيًا لمقهى النرجيلة منذ القرن 16، فبينما المقاهي فضاء اجتماعي وثقافي يجمع مختلف الفئات والأعمار تعزز الشيشة فيه التواصل وتنوع نكهات المعسل التي تقلل حدّة الدخان، وفق دراسة "تدخين الشيشة ودخان التبغ البيئي: مراجعة نقدية للأدبيات ذات الصلة والعواقب على الصحة العامة" المنشورة في المجلة الدولية للبحوث البيئية والصحة العامة.

اقرأ أيضًا:

"وظائف لينكدان وهمية".. 4 من كل 10 شركات تنشر إعلانات توظيف لا تنوي شغلها

قفزة أسعار حجر الشيشة

بالحارة المصرية، الشيشة ليست مجرد تدخين، بل هي "ثمن التواجد" فيما يسميه علماء الاجتماع الفضاء الثالث (The Third Place)، وهي مساحة تفاعلية يلتقي فيها الأفراد خارج المنزل والعمل لتبادل الحديث هربًا من ضغوط الحياة.

سائق النقل الثقيل "نبيل عبده"، يعتاد الجلوس بـ"مقهى العائلات" بالسيدة زينب، يروي لـ"مصراوي": "زمان كان حجر الشيشة مع الشاي بمللاليم، النهاردة في القهوة الحجر بـ10 و18 جنيه، ومع تغيير الحجر والفحم الحسبة بتفتح، والقعدة بتاعة الغلابة بقت بتبلع المصروف".

نحو 3.5% من المصريين يدخنون الشيشة، منهم 63.1% يدخنونها تحت وطأة "الضغط"، حسب استبيان أكاديمي، بينما يمارسها 69.6% لتخفيف التوتر والقلق و26.2% للترفيه، وتظل المقاهي الشعبية المكان المفضل لتدخين الشيشة إذ يفضلها نحو 64% من المشاركين، كما ترصد دراسة "تصورات وممارسات تدخين الشيشة بين طلاب جامعة كفر الشيخ، مصر" المنشورة في المجلة المصرية للطب المجتمعي.

التضخم رفع أسعار حجر الشيشة وأعاد تشكيل الثقافة الاستهلاكية، فـ"تغيير الفحم" الذي طالما قدّمه "الصبي" مجانًا، أصبح ببعض الكافيهات الشبابية كـ"كافيه فلينج" بالإسكندرية مسعّرًا بـ3 جنيهات وتغيير الحجر بـ10 جنيهات، بينما تُفرض رسوم على (اللاي الطبي) بأسعار تصل لـ40 جنيهًا.

اقرأ أيضًا:

100 ضعف.. فجوة خيالية في أسعار حجر الشيشة بالساحل الشمالي والمقاهي الشعبية

حتى لا يطير الدخان بالأحياء الراقية

تتلاشى صورة المقهى البلدي بالمجمعات السكنية الفاخرة، وتتحول الشيشة من طقس "الحرافيش" إلى رمز لـ"اللايف ستايل" وإعادة إنتاج الطبقية، ففي فرع "بوسبوروس" بالتجمع الخامس، يُسجل حجر الشيشة الفواكه والفاخر 245 جنيهًا، يُضاف إليها 12% رسوم خدمة و14% ضريبة قيمة مضافة، لتتجاوز تكلفة الحجر الواحد 310 جنيهات.

وتصل الظاهرة أوجها في الساحل الشمالي، حيث يبدأ سعر حجر الشيشة في "كاسكادا" برأس الحكمة من 480 جنيهًا وتصل لـ600 جنيه، وفي "هاسيندا بيتش" من 550 إلى 750 جنيهًا، بينما بـ"شاطئ مراسي سيدي عبد الرحمن" يصل لـ850 جنيهًا.

وامتدت الفجوة لشرط "الحد الأدنى للطلبات"؛ إذ تشترط لاونجات الساحل الشمالي 1000 حدًا أدنى للفرد و1500 جنيه بعطلات نهاية الأسبوع، لتتحول الشيشة من سلعة شعبية إلى براند.

عضو الجمعية المصرية للاقتصاد السياسي الدكتور حازم حسانين، يقول لـ"مصراوي" هذا التباين يعكس انقسامًا هيكليًا بسوق الترفيه، فـ"الشيشة بالأحياء الشعبية سلعة استهلاكية ذات طلب مرن تتأثر بالزيادة الطفيفة، بينما بالمدن الجديدة والمنتجعات الساحلية هي تجربة تشمل الموقع والديكور والوجاهة، حيث يتحمل المستهلك تكلفة الإيجار الموسمي المرتفع والتي تُحسب بموسم صيفي لا يتجاوز 90 يومًا.

حاليًا، تستهلك بين سكان المناطق الحضرية وذوي الدخل المرتفع، بمتوسط، حسب استبيان، نحو 10.82 حجر شيشة يوميًا، بينما يستمر بعض المدخنين في تدخينها لنحو 24 عامًا، كما ذكرت دراسة "تحديد مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) بين مدخني الشيشة في محافظة الفيوم" المنشورة بالمجلة المصرية لأمراض الشعب الهوائية.

اقرأ أيضًا:

من أوروبا إلى واشنطن.. "جي بي مرجان" يحذر من قنبلة ديون عالمية وأزمة السندات الأمريكية

كسرة "وصمة الجندر"

يكشف الرصد الميداني لـ"مصراوي" عن تحول آخر داخل روف كافيهات وسط البلد والزمالك، حيث قفزت نسبة إقبال الفتيات والنساء على تدخين الشيشة، ما دفع المطاعم لتقديم أصناف مخصصة مثل "الشيشة الفاخرة المطفأة بالثلج" و"المعسل الإلكتروني/الآيس".

تدخين الشيشة -تاريخيًا- ارتبط بالرجال الأكبر سنًا، إذ أظهر مسح أن 10% من البالغين يدخنون الشيشة فقط، ويجمع 3% بينها وبين السجائر، وظل تدخين النساء أقل من 1% ولكنه زاد مؤخرًا، حسب دراسة بعنوان "استخدام التبغ في الشيشة: دراسات حول تدخين الأرجيلة في مصر" الصادرة عن منظمة الصحة العالمية والمعهد المصري لأبحاث الوقاية من التدخين.

في مقهى "لو جريلون" بوسط البلد، يستقر سعر حجر التفاح والفاخر عند 54 جنيهًا مع إضافة 10% خدمة، بينما يتصاعد في "روف توب" بالزمالك ليصل إلى 72 جنيهًا للتفاح و92 جنيهًا للميكس.

المسئول في "روف وسط البلد" بشارع شامبليون، "عصام فتحي"، يقول: "الزبون بيستغرب لما بيلاقي حجر القص أو الفاخر بـ155 جنيه والميكس بـ175 جنيه، بس احنا بنقدم معسل قص معتمد وبنغير الحجر بـ50 جنيها، غير إن إيجار المكان في وسط البلد وفاتورة الكهرباء والخدمة بتجبرنا على السعر ده عشان نغطي مصاريف التشغيل".

"فتحي" يوضح لـ"مصراوي" أن سعر عبوة دخان القص 250 جرامًا بـ65 جنيهًا، ويرتفع لـ85 جنيهًا لعبوة 500 جرام، ثم 160 جنيهًا للكيلوجرام، كما يبلغ معسل النكهات نحو 160 جنيهًا لـ250 جرامًا، بينما يبدأ "السلوم" بـ62.5 جنيهًا لـ250 جرامًا، وتصل لـ105 جنيهات لـ500 جرام، حيث يستهلك الحجر الواحد 20-25 جرامًا من المعسل، ما يعني أن تكلفة المعسل فقط 4-16 جنيهًا، قبل إضافة تكلفة الفحم والعمالة واستهلاك الأدوات والإيجارات ومصروفات التشغيل.

يشهد عدد مدخني الشيشة زيادة بالسنوات الـ10 الأخيرة، ليتحول لنمط روتيني لا يقتصر على المناطق الشعبية، بل بالمقاهي والنوادي، كما يتم توفير "معسل" بنكهات متنوعة، حسبما تقول دراسة "التحقيق من النويدات المشعة في تبغ الشيشة وتأثير المخاطر على المدخنين المصريين" المنشورة بمجلة البحوث العلمية في العلوم.

تظهر أرقام "حجر الشيشة" أن المتوسط بالجيزة نحو 43 جنيهًا، ويرتفع بالقاهرة لـ126 جنيهًا، قبل أن يقفز بالساحل الشمالي لـ448 جنيهًا، وهو أعلى متوسط.

لم تعد الشيشة مجرد دفقات دخان تتصاعد في الهواء، بل تحولت لمرآة للانقسام الطبقي والاقتصادي بمصر؛ وتطرح سؤالًا حول قدرة "طقوس الروقان البسيطة" على الصمود بوجه موجات التضخم المتتالية.