" بيض" ياباني بطعم ورائحة الفاكهة

كتبت- بسمة مشالي:
تمكنت شركة "مزارع ياماساكي" باليابان من إنتاج نوعًا من بيض الدجاج يتميز بطعم ورائحة قريبة من فاكهة منتشرة في بلاد الساموراي تسمي "اليوزو" .

وذلك بحسب ما ذكره موقع "سكاي نيوز"، وتعتبر فاكهة يوزو الحمضية من أشهر أنواع الفاكهة في اليابان كاليوسيفي والليمون.

وتتعدد استخدامات فاكهة "اليوزو" في العديد من أنواع الطعام المتنوعة بين الحادق والحلو.

وإستطاعت هذة شركة إنتاج هذة النوعية من البيض الذي يسمي "يازاماتا" الذي يشبه البيض العادي في الشكل، عن طريق إطعام الدجاج قشر "اليوزو" والكرنب بالأضافة لحبوب السمسم والذرة.
وأوضحت شركة  "مزارع ياماساكي" عبر موقعها الإلكتروني أن نوعية البيض الجديدة "يازاماتا" يمكن تقديمها وتناولها بأي طريقة، مؤكدة أن الرائحة والمذاق للبيض سيحظيان بإعجاب الجماهير، بحسب ما نقلته صحيفة "تلغراف".