اكتشاف لحوم خيول وحمير في منتجات غذائية شهيرة بتركيا.. ما القصة؟

كشفت وزارة الزراعة والغابات التركية عن احتواء سجق يحمل العلامة التجارية Kocaağa Çiftliği، التابعة لشركة Saffet Et Ürünleri في كيركلاريلي على لحوم خيول وحمير.

ولم يقتصر الغش على السجق، إذ كشفت الفحوصات أيضا عن وجود لحم الخيل في أطباق التانتوني والكافورما المصنوعة من اللحم المفروم وحشوة اللحم بعجين في ولايتي مرسين ومانيسا.

وأثارت قائمة الغش والتزوير الغذائي الأخيرة التي نشرتها وزارة الزراعة التركية حالة من الجدل، فقد تم الكشف عن وجود لحوم الخيل والحمير في نقانق تابعة لشركة "سافيت إت أورونليري"، وفقا لـ "haberler".

هل اقتصرت المخالفات على منتجات النقانق؟

ولم تقتصر المخالفات على النقانق فحسب، بل في مرسين ومانيسا عثر أيضا على لحوم الخيل في التانتوني والكافورما باللحم المفروم وحشوة اللحم بعجين.

قامت وزارة الزراعة التركية بتحديث قائمة الغش الغذائي لضمان سلامة الأطعمة وتوعية الجمهور بمن يتلاعبون بصحة المواطنين وكشف الشركات المتورطة في التقليد والغش.

وفي الإعلان الأخير، تم تسليط الضوء مجددا على عمليات الغش الفاضحة في مختلف أنواع اللحوم ومنتجاتها التي يفضلها المستهلكون.

كانت شركة "سافيت إت أورونليري ساناي تيكاريت ليمتد شيركتي" الموجودة في لوليبورجاز، كيركلاريلي، هي الشركة التي حظيت بأكبر قدر من الاهتمام وردود الفعل في القائمة.

وتم الكشف عن وجود "لحوم الخيول" (الحصان والحمار) في منتجات النقانق المعالجة حراريا ونقانق الباتون والكانجال، والتي تسوق تحت علامتي الشركة التجاريتين "كوجاجا تشيفتليجي" وكوجاجا تشيفتليجي".

وقد تم اكتشاف لحوم الخيول والحمير في العديد من منتجات النقانق، والتي تحمل أرقام دفعات وتسلسلات مختلفة، عن الأهمية البالغة لعمليات فحص الأغذية.

كما أظهرت القائمة التي أعلنتها الوزارة أن مخالفات الغذاء لم تقتصر على النقانق فقط، إذ رصدت عددا من المخالفات الجسيمة خلال عمليات التفتيش التي أجريت في منشآت بمختلف المحافظات التركية.

ماذا قررت السلطات التركية بشأن الشركات المخالفة؟

وتتخذ السلطات التركية الإجراءات الإدارية والجنائية اللازمة بحق الشركات المخالفة، التي تعرض صحة المواطنين للخطر من خلال الغش في المنتجات الغذائية، فيما أكدت وزارة الزراعة والغابات استمرار عمليات التفتيش في مختلف المحافظات والمقاطعات دون توقف.

وشددوا على أنه نظرا لحدوث مثل هذه المخالفات حتى في العلامات التجارية المعروفة التي يثق بها المستهلكون، فسيستمر مشاركة نتائج التفتيش بشفافية مع الجمهور.