كتبت- أسماء مرسي:
تختلف العادات الغذائية حول العالم، بينما تبدو العديد من الأطعمة مألوفة ومحببة لدى البعض، قد تعد غريبة أو صادمة لآخرين.
فيما يلي، أغرب الأطعمة حول العالم، وفقا لموقع "nationalgeographic".

بيض النمل، تايلاند

بيض نمل النساج من الأطعمة الشعبية في شمال تايلاند، حيث يُستخدم في إعداد أطباق متنوعة مثل السلطات، الشوربات، والمقليات.

ويتميز هذا النمل المحمر ببناء أعشاشه عبر نسج أوراق الأشجار بخيوط حريرية تنتجها يرقاته، بينما يُعتبر بيضه الأبيض طعامًا شهيا يُباع أحيانا في أكياس ملفوفة بأوراق الموز كوجبة سريعة.

يُعرف بيض النمل بقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين والفيتامينات مع انخفاض الدهون، كما يتمتع بمذاق دسم ونكهة حمضية منعشة أقرب إلى الليمون.

العناكب الرتيلاء المقلية، كمبوديا

في كمبوديا، لا تُثير عناكب الرتيلاء المقلية الرعب بقدر ما تُثير الشهية لدى البعض، حيث تعد وجبة شائعة في العديد من المناطق.

تُقلى هذه العناكب الكبيرة حتى تصبح مقرمشة، ثم تُتبل بالملح والسكر والثوم وأحيانا الجلوتامات، ويختلف مذاقها بحسب الجزء المُتناول؛ إذ قد يحتوي الجسم على لحم أبيض لين، بينما يحتوي البطن على خليط يشبه المعجون من الأحشاء.

وتُقدم أحيانا كوجبة مالحة أو حتى بطعم يميل إلى الحلو.

سمك القرش المخمر، أيسلندا

يُعرف طبق "هاكارل" بأنه أحد أكثر الأطعمة غرابة في أيسلندا، وهو عبارة عن لحم قرش جرينلاند المخمر والمجفف.
يمر هذا الطبق بعملية طويلة تبدأ بدفن اللحم لعدة أشهر ثم تعليقه ليجف، وهو ما يمنحه رائحة نفاذة تشبه الأمونيا.

الدم المقلي، أيرلندا

"البودينج الأسود" أحد عناصر وجبة الإفطار الأيرلندية التقليدية، رغم مكونه غير المعتاد وهو دم الخنزير المتخثر.
يُخلط الدم مع دقيق الشوفان والدهن والتوابل، ثم يُشكل على هيئة نقانق تُقطع وتُقلى.

فاكهة الدوريان، إندونيسيا وماليزيا

تُعرف فاكهة الدوريان بأنها "ملكة الفواكه" في جنوب شرق آسيا، لكنها أيضا من أكثرها إثارة للجدل بسبب رائحتها النفاذة.
يصفها البعض بأنها تشبه رائحة مواد متعفنة، بينما يعتبرها آخرون ذات رائحة حلوة ومميزة.
ورغم غلافها الشائك ورائحتها القوية، تحظى لبها بمكانة خاصة لدى محبيها، حتى أن بعض الفنادق ووسائل النقل في المنطقة تمنع إدخالها بسبب رائحتها القوية.

رئة الخروف، اسكتلندا

طبق "الهاجيس" من أشهر الأطباق التقليدية في اسكتلندا، ويحتوي على مزيج من أحشاء الخروف، مثل القلب والكبد والرئتين، مع الشوفان والتوابل والبصل.
يُطهى الخليط داخل معدة الخروف، ما يمنحه شكلا مميزا ونكهة قوية، ويُعتبر جزءا من الهوية الغذائية الاسكتلندية رغم غرابة مكوناته لدى البعض.

اقرأ أيضًا:

كيف تحوّل بركان خامد إلى واحد من أغرب ملاعب كرة القدم في العالم؟