تعرّف على البذور الرقيقة البيضاء المتطايرة في الهواء

يتكون نبات الهندباء من بذور تحمل زهيرات صغيرة من شعيرات بيضاء رقيقة، تنتشر في الهواء بواسطة الرياح، ويتخذها عديد من الشركات رمزاً للجمال والسعادة بحسب موقع ويكيبيديا.

وقد استخدمت أوراق الهندباء منذ عصور ما قبل التاريخ في الطهي في أوروبا وآسيا، خاصةً في الصين، وكوريا، واليونان كعلاج عشبي لأمراض الالتهابات، والصفراء،ومشاكل الكبد، وإدرار البول

وتحتوي الهندباء على عديد من المعادن والفيتامينات مثل K" ,"A" "C""، وكذلك تحتوي على الكالسيوم، والحديد، والمنجنيز، والبوتاسيوم.

وتُستخدم جذور الهندباء الجافة في صناعة القهوة، وينتشر في كل دول العالم تقريباً، ويوجد أكثر من 500 نوع منه.