عندما نتحدث عن فيتامين C، غالبًا ما تتجه الأنظار مباشرة إلى البرتقال، لكنه ليس الفاكهة الوحيدة الغنية بهذا الفيتامين. فهناك أنواع أخرى قد تحتوي على كميات مرتفعة من فيتامين C، من بينها الجوافة والكشمش الأسود والكيوي والبابايا والفراولة.
ويُعد فيتامين C من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم يوميًا، إذ يشارك في تكوين الكولاجين، ويساعد على دعم عمل الجهاز المناعي، كما يعمل كمضاد للأكسدة وفق "NIH ".
الجوافة
تتصدر الجوافة قائمة الفواكه الغنية بفيتامين C في العديد من جداول القيم الغذائية. وتشير مراجعة علمية إلى أن 100 جرام من الجوافة يمكن أن توفر نحو 176 إلى 228 ملليجرامًا من فيتامين C، وهي كمية مرتفعة مقارنة بالعديد من الفواكه المعروفة.
كما تشير بيانات منشورة لدى Harvard Health إلى أن ثمرة جوافة متوسطة الحجم توفر نحو 165 ملليجرامًا من فيتامين C.
مراجعة علمية عن مصادر فيتامين C
الكشمش الأسود
قد لا يكون الكشمش الأسود من أكثر الفواكه حضورًا على موائدنا، لكنه من المصادر اللافتة لفيتامين C.
وتظهر بيانات منشورة في مراجعة علمية أن 100 جرام منه قد تحتوي على نحو 160 إلى 181 ملليجرامًا من فيتامين C، ما يجعله من الفواكه التي تستحق الاهتمام عند البحث عن مصادر طبيعية لهذا الفيتامين.
الكيوي
يأتي الكيوي أيضًا ضمن الفواكه التي تتميز بمحتواها المرتفع من فيتامين C. وتوضح بيانات علمية أن 100 جرام من الكيوي الأخضر تحتوي على نحو 93 ملليجرامًا من فيتامين C، بينما قد تصل بعض أنواع الكيوي الذهبي إلى مستويات أعلى. كما يضع المعهد الوطني للصحة الكيوي ضمن أبرز مصادر فيتامين C الغذائية.
البابايا.. فاكهة استوائية مليئة بالفيتامين
البابايا من الخيارات الجيدة للحصول على فيتامين C ضمن النظام الغذائي. ووفق مراجعة علمية، يحتوي كل 100 جرام من البابايا على نحو 61 إلى 79 ملليجرامًا من فيتامين C، بينما تشير بيانات Harvard Health إلى أن ثمرة بابايا متوسطة الحجم يمكن أن توفر نحو 95 ملليجرامًا.
وبجانب فيتامين C، توفر البابايا عددًا من العناصر الغذائية الأخرى، ما يجعلها إضافة مناسبة إلى نظام غذائي متنوع.
الفراولة
الفراولة من الفواكه التي تجمع بين سهولة تناولها ومحتواها الجيد من فيتامين C وتشير البيانات العلمية إلى أن 100 جرام من الفراولة تحتوي على نحو 59 ملليجرامًا من فيتامين C، بينما تذكر Harvard Health أن كوبًا من الفراولة يوفر قرابة 98 ملليجرامًا. لذلك يمكن أن تكون الفراولة إحدى الطرق البسيطة لإضافة فيتامين C إلى الوجبات اليومية.
اقرأ أيضًا:
5 فواكه قد تدعم صحة الدماغ وتقوي الذاكرة
