كتبت - نيرة مصطفى:
الكافيين من أكثر المنبهات استهلاكا حول العالم، ويدخل في القهوة والشاي والكاكاو ومشروبات الطاقة، ويقبل عليه كثيرون لقدرته على تعزيز اليقظة وتحسين التركيز.
كما أن الإفراط في تناول الكافيين قد يرتبط بعدد من التأثيرات الصحية التي تختلف حدتها من شخص لآخر بحسب العمر والحالة الصحية والعوامل الوراثية.
ووفقا لموقع SciTechDaily، فإن تناول الكافيين بكميات معتدلة قد يوفر فوائد تتعلق بالأداء الذهني، بينما قد يؤدي تجاوز الكميات الموصى بها إلى آثار جانبية تشمل اضطرابات القلب وارتفاع ضغط الدم والأرق، خاصة لدى الأشخاص الأكثر حساسية لتأثيره.
مع ذلك، فإن هذه المادة التي تبدو بسيطة تخفي في تركيبها الكيميائي تأثيرات معقدة تختلف من شخص لآخر.
فبينما قد يشعر البعض بالنشاط بعد فنجان واحد من القهوة، يحتاج آخرون إلى عدة أكواب للحصول على نفس التأثير، كما أن طريقة تفاعل أجسامنا مع الكافيين تتغير مع العمر والحالة الصحية والعوامل الوراثية.
ومن أبرز أضرار الكافيين أنه يعمل على زيادة ضغط الدم خصوصا لدى الأشخاص المصابين بمرض الضغط أو الأشخاص الذين لا يقومون باستهلاك الكافيين في الأيام العادية.
مشروبات الكافيين قد تضر القلب عند الإفراط في تناولها
ويسبب استهلاك الكافيين بكثرة إلى زيادة نبضات القلب لدى الأشخاص الحساسين، وتعتبر من أكثر أضرار الكافيين شيوعا. لذلك يجب على هؤلاء الأشخاص أن يكونوا حذرين عند استهلاكهم للمشروبات التي تحتوي على الكافيين.
كما أن استهلاك الكافيين من قبل الأشخاص المصابين بضغط الدم يجعلهم أكثر عرضة للإصابة بضربات القلب بأربع مرات عند مقارنتهم بالأشخاص الطبيعيين.
ويعمل الكافيين على زيادة نسبة طرح عنصر الكالسيوم في البول، مما يجعل تركيزه أقل بعض الشيء في جسم الإنسان. إن كنت تعاني من مرض هشاشة العظام يجب تقليل نسبة الكافيين المستهلكة أقل ما يمكن.
وتكمن المشكلة الحقيقية في مصادر الكافيين المركزة، وخاصة المكملات الغذائية ومسحوق الكافيين النقي. فقد تكون جرعة لا تزيد عن ملعقة صغيرة من المسحوق النقي قاتلة، لأنها تعادل نحو 20 كوبا من القهوة.
وبالنسبة للأطفال، تختلف المعايير تماما، فجسم الطفل الصغير لا يتحمل نفس كمية الكافيين التي يتعامل معها البالغون.
وتقدر الجرعة الآمنة للأطفال بنحو 3 ملليجرام من الكافيين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا. ما يعني أن طفلا يزن 30 ملليجرام لا يجب أن يستهلك أكثر من 90 ملليجرام من الكافيين يوميا، أي ما يعادل كوبا واحدا من القهوة تقريبا.
اقرأ أيضًا:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكافيين مع المسكنات؟
5 عادات بسيطة تجعل القهوة صحية وأكثر فائدة
ماذا تفعل القهوة بالكبد؟.. دراسات تكشف فوائد غير متوقعة
